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TIPP!
NEU
würzige Tomaten- Basilikum- Dressing
Inhalt 1 Paket(e)
ab 12,14 € *
TIPP!
NEU
fruchtig, nussiges Dressing- schmeckt nicht nur im Herbst!
Inhalt 1 Paket(e)
ab 10,69 € *
Ausgewogen, nussig, intensiv: Diese Crema verbindet drei unschlagbar köstliche Eigenschaften, die besonders in Kombination mit feinen Fruchtölen ein köstliches Dressing für grüne Blattsalate ergibt. Auch lecker: zu einer Käseplatte.
Inhalt 0.1 Liter (51,00 € * / 1 Liter)
ab 5,10 € *
TIPP!
Eine aromatische Flüssigkeit mit zähflüssiger Konsistenz und fruchtig-säuerlicher Note.
Inhalt 0.1 Liter (51,00 € * / 1 Liter)
ab 5,10 € *
ein fruchtig- exotischer Aperitif- Essig, der Lust auf Sommer macht
Inhalt 0.1 Paket(e) (56,00 € * / 1 Paket(e))
ab 5,60 € *
TIPP!
Schon vor 5.000 Jahren lagerten die Ägypter Tonkrüge mit Wein und anderen alkoholischen Flüssigkeiten ein, damit die Essigbakterien aus der Luft den Alkohol zu Essig vergoren. Dieser war zu jener Zeit für die Konservierung von Fleisch,...
Inhalt 1 Paket(e)
31,90 € *
Ein sommerlich frisches Dressing zu allen knackigen Salaten der Saison. 50 ml Tomaten-Balsam-Essig mit etwas Salz und Pfeffer glattrühren. Nach Geschmack noch mit 1 TL Bruschetta und 1 TL Balsamico-Senf verfeinern und dann tröpfchenweise...
Inhalt 1 Paket(e)
20,80 € *
TIPP!
Dieses Dressing passt zu allen Salaten und schmeckt durch seine guten Zutaten. 50 ml Aceto Balsamico di Modena mit etwa Salz und Pfeffer glattrühren und tröpfchenweise 100 ml des Zitronen-Öls unterrühren. Es duftet nach frischen Oliven,...
Inhalt 1 Paket(e)
18,80 € *
Ein Klassiker zu knackigem Rucola- und Feldsalat. Einfach 50 ml Himbeer-Balsam-Essig mit Salz, Pfeffer und nach Geschmack einem milden Honig-Senf glattrühren und tröpfchenweise in 100 ml Walnuss-Öl unterrühren. Nun den Salat damit...
Inhalt 1 Paket(e)
22,40 € *
Essigkomposition mit einem sehr hohen Fruchtanteil, aber nur 4,3% Säure. Der Inbegriff von kulinarischem Hochgenuss. Ermöglicht außergewöhnliche Saucenkreationen zu Eis, Obst, aber auch zu Wild.
Inhalt 0.25 Liter (59,80 € * / 1 Liter)
14,95 € *
Essig wird üblicherweise aus Branntwein-, Weißwein oder reinem Fruchtessig hergestellt und mit Most verfeinert. Most ist ein Fruchtsaft, der durch Keltern von Früchten wie z.B. Trauben, Äpfeln oder Himbeeren gewonnen wird. Verfeinert man diesen Most dann mit Weinessig, empfindet die Allgemeinheit, dass dieser weniger süß schmeckt als die Varianten, die noch zusätzlich Zucker oder Fruchtanteile enthalten. Most enthält neben Fruchtzucker auch immer etwas von der Säure seiner Früchte. Als weitere Variante spielt das Verhältnis zwischen einem hohen Essiganteil als Basis zu dem von Most und/oder Zucker eine wichtige Rolle für das Säureempfinden.