Essig & Öl für viele Anwendungen

Zitronen wachsen im Garten, die Oliven gedeihen gegenüber auf den alten Bäumen der Familie und in den Bergen finden wir hocharomatischen wilden Rosmarin. Die Sonne scheint und das Meer ist nicht weit entfernt. Was sich anhört wie das Paradies ist die Heimat unseres italienischen Olivenöls, das wir klassisch und auch aromatisiert mit Zitrone, Orange, Rosmarin und Trüffel anbieten. Auf Sizilien zwischen haben wir ein kleines Familienunternehmen gefunden, die ihre Zutaten noch selber anbauen und per Hand direkt vor Ort verarbeiten.

Zurück in Deutschland finden wir einen kleinen Familienbetrieb im Weserbergland, der seit Jahrzehnten Öl aus Produkten des ökologischen Landbaus herstellt. Hochwertige Rohstoffe in Bio-Qualität werden hier schonend zu Öl verarbeitet und wunderbar mit Basilikum, Ingwer-Lemongras oder anderen Zutaten veredelt.

Unsere Essige lieben Öl sehr, aber nicht nur – vom klassischen Aceto Balsamico di Modena zu fruchtigen Aperitif- und Balsam-Essigen über raffinierte Essigspezialitäten und -zubereitungen verfeinern sie auch Wildgerichte, Geflügel oder Desserts.