Essig & Öl – Vielfalt und Genuss für jede Anwendung

Unser biologisches Orangen-Öl erfreut sich großer Beliebtheit bei unseren Kunden. Es wurde auf der Basis Nativen Olivenöls Extra von einem kleinen sizilianischen Familienunternehmen hergestellt. Das Öl hat eine sehr angenehme Orangennote. Es ist ideal zu allen Salaten und Fischgerichten, Gemüse und Saucen erhalten den letzten Pfiff. Unser persönlicher Tip: gedünsteter Rosenkohl oder Bohnen in diesem Öl schwenken, dann servieren. Herkunftsland: Italien/Sizilien

Es ist die Kombination aus bitter und süß, die dieser Essigspezialität ihren einzigartigen Geschmack verleiht. Das Zusammenspiel feinster Kräuter- und Orangennoten gibt kräftigen Salaten, leichten Vorspeisen und frischen Suppen den letzten Schliff – für fruchtigen wie würzigen Genuss.Der Wajos Osterol Condimento bringt kreativen Geschmack in Ihre Küche. Die Essigzubereitung auf Basis von bestem Weißweinessig überzeugt mit der Frische von Orange, feinen Bitternoten und ausgewählten Kräutern – ein wahrer Genuss für Feinschmecker und Genießer. Mit nur 4% Säure ist er besonders mild und vielseitig einsetzbar. Ideal für Essig & Öl Dressings, feine Marinaden oder zum Verfeinern von Soßen und Suppen, bietet diese Essig-Spezialität eine raffinierte Note für kreative Gerichte. Probieren Sie ihn auch als aromatische Ergänzung zu Fisch, Geflügel oder sommerlichen Salaten. Als unverzichtbare Zutat für Liebhaber der guten Küche sorgt der Osterol Condimento für besondere Genussmomente und ist die perfekte Wahl für alle, die beim Kochen Wert auf Qualität und Geschmack legen.  Hier finden Sie einige Anwendungsideen und Verwendungsvorschlägt mit dem Osterol Condimento: - Frische Salatdressings Kreieren Sie ein raffiniertes Essig und Öl Dressing: Kombinieren Sie die Essigzubereitung aus Weißweinessig mit einem hochwertigem Olivenöl, etwas Honig und Senf für eine fruchtig-herbe Note zu einem besonderen Honig-Senf Dressing. Für alle Blattsalate oder Wildkräutersalat. - Marinaden für Fisch und Geflügel Der Osterol Condimento eignet sich hervorragend, um Fisch oder Geflügel sanft zu marinieren. Die Orange und Bitternoten harmonieren perfekt dazu, ideal für leichte Sommergerichte. - Veredelung von Soßen Ein Schuss der Essig-Spezialität in helle Soßen oder Vinaigrettes sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Perfekt als helle Alternative zu dunklem Aceto Balsamico für vielseitige Gerichte. - Dessert-Variation Verleihen Sie Obstsalaten oder Vanilleeis mit einem Hauch dieses Condimentos eine unerwartet frische und aromatische Nuance. - Cocktail-HighlightVerwenden Sie den Wajos Osterol Condimento in Mixgetränken für einen kreative Geschmack. Ein Spritzer im Gin Tonic sorgt für aufregende Geschmacksnuancen.  Zutaten: Invertzuckersirup, Weißweinessig, Wasser, 4 % Blutorangensaft aus Konzentrat, natürliche Aromen, färbendes Lebensmittel: Konzentrat aus Saflor, Zitrone, Karotte und schwarzer Johannisbeere, natürliches Kräuteraroma, Antioxidationsmittel: KALIUMMETABISULFIT. Inhalt: 250 ml Verkehrs­bezeichnung: Essigzubereitung Säuregehalt: 4 % Aufbewahrung: Trocken, wärme- und lichtgeschützt lagern. Nährwerte: Angaben pro 100ml Energie: 839,00 kJ / 197 kcal Fett: <0,50 g, davon gesättigte Fettsäuren: <0,10 g Kohlenhydrate: 46 g, davon Zucker: 45 g Eiweiß: <0,50 g Salz: 0,01 g

Würzige- fruchtiger Paprika- Essig mit Paprikamark (4% Säure) und dem Geschmack gegrillter Paprika.Dieser Essig eignet sich nicht nur zum Verfeinern warmer Gerichte, sondern auch im Dressingfür deftige Salatvarianten mit Oliven und Feta. Kombinieren Sie ihn dazu einfach mit einemKräuteröl (z.B. Basilikum- oder Thymian).Zutaten: Zucker, Brandweinessig, 27,6% Paprikamark, Glukosesirup, Maltodextrin, modifizierte Stärke, Verdickungsmittel Xanthan und Guarkernmehl, natürliche Aromen,Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit. Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100ml: Brennwert: 1034kcal/274kJ Fett: <0,5g gesättigte Fettsäuren: <0,1g Kohlenhydrate: 57g Zucker: 48g Eiweiß: <0,5g Salz: 0,04g     Kann sich absetzen, vor Gebrauch schütteln. 

Passionsfrucht Balsam Essig Weißwein Essigspezialität, mild und fruchtintensiv im Geschmack verfeinert dieser Essig Obst- und grüne Salate. Ebenfalls zu Vanilleeis zu empfehlen. Zutaten: Weißweinessig 29%, Zuckerrübensirup, Zuckersirup,Glukosesirup, Wasser, Maracujasaftkonzentrat 2%, Aroma, Farbstoff: Zuckerkulör E150c, Antioxidationsmittel (Kaliumdisulfit). 3% Säure

Ein außergewöhnlich fruchtig-süßer Aperitif- Essig mit nur 3% Säuregehalt: ein Highlight für die exotische Küche. Die intensive Fruchtigkeit lässt uns gleich an den Sommer denken. Kreieren Sie aus Passionsfrucht- Aperitif- Essig und Limettenöl ein leckeres Dressing für Salate, oder schmecken Sie Asiagerichte damit ab. Wie auch unsere anderen Aperitif- Essig können Sie ihn mit Mineralwasser oder Sekt zu einem fruchtigen Aperitif aufgießen.  Zutaten: Wasser, Zucker, Weißweinessig, 5 % Maracujasaft aus Konzentrat, Aroma, Antioxidationsmittel: KALIUMMETABISULFIT. Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g: Energie/Brennwert 947.00 kj 226.00 kcal Fett 0,50 g davon gesättigte Fettsäuren 0.10 g Kohlenhydrate 53.00 g davon Zucker 52.00 g Eiweiß 0.50g Salz 0.04 g      

Ein frischer, fruchtig- exotischer Essig mit dem Geschmack von Pfirsichen und Maracuja. Diese Essigspezialität harmoniert nicht nur mit Zitronen- oder Limetten- Öl im Salatdressing, sondern schmeckt auch hervorragend zu Gerichten mit Geflügel oder mit Mineralwasser oder Prosecco zu einem fruchtigen Aperitif aufgegossen. Zutaten: Zucker, Weißweinessig, 21,5% Pfirsichsaft aus Konzentrat, Glukosesirup, 4,4% Maracujasaft aus Konzentrat, natürliche Aromen, Antioxidationsmittel: KALIUMMETABISULFIT. Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g: Energie/Brennwert 1027.00 kj 245.00 kcal Fett 0,50 g davon gesättigte Fettsäuren 0.10 g Kohlenhydrate 57.00 g davon Zucker 45.00 g Eiweiß 0.50 g Salz 0.01 g  

Schon vor 5.000 Jahren lagerten die Ägypter Tonkrüge mit Wein und anderen alkoholischen Flüssigkeiten ein, damit die Essigbakterien aus der Luft den Alkohol zu Essig vergoren. Dieser war zu jener Zeit für die Konservierung von Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst von zentraler Bedeutung. Auch heute noch stehen sie in jeder Küche und verfeinern unsere Speisen.Mit dem FLASCHENGEIST-Balsamico-Set erfahren Sie mit vier verschiedenen Proben, was einen traditionellen Essig aus Modena ausmacht, wie es ähnlich hergestellte Essige feinster Qualität gibt, wie sie schmecken und hergestellt werden! Probieren Sie allein oder - noch besser - laden Sie Freunde zu einem Probierabend ein und experimentieren Sie gemeinsam! Inhalt: 4 Flaschen „Opera“ Stück 1,95€ = 7,80 1 Kartonage 3,95€   Menge Artikel Preis/ 100ml Preis/ 1L Herkunftsland Hersteller 100ml Aceto Balsamico di Modena Riserva 6% Säure 2,95€ 29,50€ Italien Barrique GmbH, Leineweberstr. 33, 31191 Groß Lobke 100ml Aceto Balsamico di Modena I.G.P. 7,95€ 79,50€ Italien/ Sizilien Patrizia GmbH, Robert-Koch-Straße 5, 53501 Grafschaft-Gelsdorf  100ml Balsam Leggendario 4,95€ 49,50€ Deutschland Laux GmbH, Europa-Allee 29, D-54343 Föhren 100ml Giacomos Balsamico 6,95€ 69,50€ Italien/ Sizilien Patrizia GmbH, Robert-Koch-Straße 5, 53501 Grafschaft-Gelsdorf                   

PURO – 100 % natives Olivenöl extra, ungefiltert und trübes Olivenöl aus den Abruzzen. Das Höchste der Genüsse für Kenner von Olivenöl, die den Geschmack schätzen. Es ist mild und grasig, würzig und leicht herb im Abgang. Auf einem Hügel, mit Blick auf die Strände von Pineto, produziert das San’Ilario-Team hochwertigste Olivenöle. PURO Olivenöl passt perfekt zu Salaten, geröstetem Brot, Gemüse, Pesto, Antipasti, Fisch, Fleisch, Geflügel, Risotto, Pasta-Gerichte. Zutaten: 100 % extra natives Olivenöl, ungefiltert.  Hinweis: Bitte trocken, kühl und lichtgeschützt bei einer Temperatur von 12 bis 18 °C lagern. Kombi-Empfehlungen: Himbeer Balsam, Cranberry Balsam, Calamansi Balsam, Feigen & Dattel Essigzubereitung, Limoncino Balsam, Winzer Dip, Chakalaka, Bruschetta Verde, Chimichurri, Pasta Aglio & Peperoncino. Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml: Brennwerte 3389 kJ / 824 kcal Fett davon gesättigte Fettsäuren 91,6 g 13,9 g Kohlehydrate davon Zucker 0 g 0 g Eiweiß 0 g Salz 0 g

Rosmarin-Öl: Der Geschmack von würzigem Rosmarin gehört zu vielen Gerichten einfach dazu. Die Basis des biologischen Öls ist ein sehr hochwertiges Natives Olivenöl Extra aus Sizilien. Geeignet ist dieses Öl für Suppen mit Pasta und Bohnen, Fisch, Geflügel-, Pilzgerichten, Lamm, Schwein, Wild- oder als Einlegeöl für Ziegen-, Schafskäse. Unser Produzent ist ein Familienbetrieb auf Sizilien (Italien). Er führt ausschließlich Olivenöle der Klassifizierung Olio di Oliva extravergine. Hierunter versteht man das Olivenöl erster Pressung, also der ersten Güteklasse. Die Olivenöle zeichnen sich durch ihre Reinheit, Originalität und Ursprünglichkeit aus. Es enthält natürliche Antioxidantien, z.B. Phenole, natürliches Vitamin E und hat einen hohen Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Die hauseigene Plantage ist ca. 3 km außerhalb des kleinen Dorfes Siculiana, zwischen der historischen Stadt Agrigento und dem Kur- und Badeort Sciacca gelegen. Die Entfernung zum Meer beträgt ca. 1,5 km Luftlinie, in einer durch ein Bergmassiv geschützten Sonnenlage. Gerade der südliche Teil Siziliens bietet optimale klimatische Bedingungen. Im Sommer, während der Blüte- und Reifezeit der Oliven, herrscht sehr warmes, sonniges und regenarmes Klima. Diese Zeit übersteht ein gesunder Olivenbaum sehr gut, da seine Wurzeln viele Meter tief in den Boden reichen können. Der Winter bietet ein gemäßigtes, mildes und teilweise regenreiches Klima. Frostige Temperaturen würden die Olivenbäume nicht vertragen. Der Boden ist so, wie es Olivenbäume lieben: einfach und karg. Produkt aus biologischem Anbau. 1l = 34,50 Herkunftsland: Italien/Sizilien   Unsere Rezeptidee: Balsamicobraten mit Rosmarinkartoffeln

Roter-Weinbergpfirsich-Balsam Essig: Herrlicher Duft und Geschmack nach frisch gepflückten, roten Weinbergspfirsichen. Intensiv, frisch & fruchtig. Verfeinert alle frischen Salate durch sein feines Fruchtaroma mit nur 5 % Säure. Zutaten: Obstessig, Zuckersirup, Pfirsicharoma 1,5%, Aroma, Antioxidationsmittel (Kaliumdisulfit). Kann Spuren von Sellerie enthalten. Brennwert Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Eiweiß Salz 168 kcal 711 kJ 0,2g 0,0g 37,3g 37,3g 0,4g 0,0g  

Dieses Öl basiert auf hochwertigem Traubenkernöl und lässt sich wunderbar zu einer Vinaigrette verarbeiten. Nehmen Sie einen fruchtigen Essig wie Himbeere und mischen ihn mit Salz und Pfeffer, geben Sie nach Geschmack einen Teelöffel milden Senf dazu und rühren das Rucol-Öl tröpfchenweise unter. Zutaten: Traubenkernöl, Rucolaaroma 1%. Brennwert Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Eiweiß Salz 828 kcal 3404 kJ 92g 9g 0g 0g 0g 0g  

Sandro's Olio di Oliva extravergine - Ökologisches Olivenöl aus eigener Olivenplantage in Sizilien Ein hervorragendes, naturtrübes Olivenöl aus eigener Plantage. Anbau, Pflege, Ernte und Pressung erfolgen in eigener Regie. Die Bäume wachsen pestizidfrei. Der Boden benötigt keinerlei Düngemittel. Dieses Olivenöl zeichnet sich durch sein ausgewogenes, kräftiges Aroma und seinen typischen Duft aus. Visuelle Eindrücke der Arbeit des Pflückens Alle Tätigkeiten der Ernte auf der Plantage, werden traditionell von Hand ausgeführt. Die einzelnen Margen werden sukzessive zur nahegelegenen Presse gebracht. Die hauseigene Plantage ist ca. 3km außerhalb des kleinen Dorfes Siculiana, zwischen der historischen Stadt Agrigento und dem Kur- und Badeort Sciacca gelegen. Die Entfernung zum Meer beträgt ca. 1,5km Luftlinie, in einer durch ein Bergmassiv geschützten Sonnenlage. Größe der Plantage Ca. 10 Hektar, bepflanzt mit ca. 1.000 Olivenbäumen. Klima und Bodenbeschaffenheit Gerade der südliche Teil Siziliens bietet optimale klimatische Bedingungen. Im Sommer, während der Blüte- und Reifezeit der Oliven, herrscht sehr warmes, sonniges und regenarmes Klima. Diese Zeit übersteht ein gesunder Olivenbaum sehr gut, da seine Wurzeln viele Meter tief in den Boden reichen können. Der Winter bietet ein gemäßigtes, mildes und teilweise regenreiches Klima. Frostige Temperaturen würden die Olivenbäume nicht vertragen. Der Boden ist so, wie es Olivenbäume lieben: einfach und karg. Olivensorten Jede Region Italiens hat ihre speziellen Olivensorten. Unser Öl besteht aus den besten Sorten, welche Sizilien zu bieten hat. Girasole, Carolea, Bianco lila,Necellara del Belice, Nocellara di Ethnea. In den mediterranen Ländern wachsen bereits die Kinder in dem Bewusstsein auf, dass feines, unverfälschtes Olio di Oliva extravergine das flüssige Gold des Südens ist, welches die Bewohner seit Jahrtausenden mit vielen lebensnotwendigen Vitaminen und Spurenelementen versorgt. Zur Gewinnung wurden keine Kosten und Mühen gescheut, um ein einwandfreies, unverfälschtes Produkt zu erzeugen, welches DAS Grundnahrungsmittel vor allem für kühle Wintertage war und ist! Es wird schlichtweg für alle Koch-, Brat- und Backvorgänge in der Küche verwendet. Die Olivenbäume wachsen sehr langsam und erreichen eine durchschnittliche Höhe von 3-5 Metern. Die ersten Früchte tragen sie nach 4-10 Jahren. Trägt ein Baum ca. 20kg Oliven, so liegt der Ertrag bei 3-4 Litern reinen Olivenöls. Herkunftsland: Italien/Sizilien

Sandro's Olio di Oliva extravergine - Ökologisches Olivenöl aus eigener Olivenplantage in Sizilien Ein hervorragendes, naturtrübes Olivenöl aus eigener Plantage. Anbau, Pflege, Ernte und Pressung erfolgen in eigener Regie. Die Bäume wachsen pestizidfrei. Der Boden benötigt keinerlei Düngemittel. Dieses Olivenöl zeichnet sich durch sein ausgewogenes, kräftiges Aroma und seinen typischen Duft aus. Visuelle Eindrücke der Arbeit des Pflückens Alle Tätigkeiten der Ernte auf der Plantage, werden traditionell von Hand ausgeführt. Die einzelnen Margen werden sukzessive zur nahegelegenen Presse gebracht. Die hauseigene Plantage ist ca. 3km außerhalb des kleinen Dorfes Siculiana, zwischen der historischen Stadt Agrigento und dem Kur- und Badeort Sciacca gelegen. Die Entfernung zum Meer beträgt ca. 1,5km Luftlinie, in einer durch ein Bergmassiv geschützten Sonnenlage. Größe der Plantage Ca. 10 Hektar, bepflanzt mit ca. 1.000 Olivenbäumen. Klima und Bodenbeschaffenheit Gerade der südliche Teil Siziliens bietet optimale klimatische Bedingungen. Im Sommer, während der Blüte- und Reifezeit der Oliven, herrscht sehr warmes, sonniges und regenarmes Klima. Diese Zeit übersteht ein gesunder Olivenbaum sehr gut, da seine Wurzeln viele Meter tief in den Boden reichen können. Der Winter bietet ein gemäßigtes, mildes und teilweise regenreiches Klima. Frostige Temperaturen würden die Olivenbäume nicht vertragen. Der Boden ist so, wie es Olivenbäume lieben: einfach und karg. Olivensorten Jede Region Italiens hat ihre speziellen Olivensorten. Unser Öl besteht aus den besten Sorten, welche Sizilien zu bieten hat. Girasole, Carolea, Bianco lila,Necellara del Belice, Nocellara di Ethnea. In den mediterranen Ländern wachsen bereits die Kinder in dem Bewusstsein auf, dass feines, unverfälschtes Olio di Oliva extravergine das flüssige Gold des Südens ist, welches die Bewohner seit Jahrtausenden mit vielen lebensnotwendigen Vitaminen und Spurenelementen versorgt. Zur Gewinnung wurden keine Kosten und Mühen gescheut, um ein einwandfreies, unverfälschtes Produkt zu erzeugen, welches DAS Grundnahrungsmittel vor allem für kühle Wintertage war und ist! Es wird schlichtweg für alle Koch-, Brat- und Backvorgänge in der Küche verwendet. Die Olivenbäume wachsen sehr langsam und erreichen eine durchschnittliche Höhe von 3-5 Metern. Die ersten Früchte tragen sie nach 4-10 Jahren. Trägt ein Baum ca. 20kg Oliven, so liegt der Ertrag bei 3-4 Litern reinen Olivenöls. Herkunftsland: Italien/Sizilien

Sandro's Olio di Oliva extravergine - Ökologisches Olivenöl aus eigener Olivenplantage in Sizilien Ein hervorragendes, naturtrübes Olivenöl aus eigener Plantage. Anbau, Pflege, Ernte und Pressung erfolgen in eigener Regie. Die Bäume wachsen pestizidfrei. Der Boden benötigt keinerlei Düngemittel. Dieses Olivenöl zeichnet sich durch sein ausgewogenes, kräftiges Aroma und seinen typischen Duft aus. Visuelle Eindrücke der Arbeit des Pflückens Alle Tätigkeiten der Ernte auf der Plantage, werden traditionell von Hand ausgeführt. Die einzelnen Margen werden sukzessive zur nahegelegenen Presse gebracht. Die hauseigene Plantage ist ca. 3km außerhalb des kleinen Dorfes Siculiana, zwischen der historischen Stadt Agrigento und dem Kur- und Badeort Sciacca gelegen. Die Entfernung zum Meer beträgt ca. 1,5km Luftlinie, in einer durch ein Bergmassiv geschützten Sonnenlage. Größe der Plantage Ca. 10 Hektar, bepflanzt mit ca. 1.000 Olivenbäumen. Klima und Bodenbeschaffenheit Gerade der südliche Teil Siziliens bietet optimale klimatische Bedingungen. Im Sommer, während der Blüte- und Reifezeit der Oliven, herrscht sehr warmes, sonniges und regenarmes Klima. Diese Zeit übersteht ein gesunder Olivenbaum sehr gut, da seine Wurzeln viele Meter tief in den Boden reichen können. Der Winter bietet ein gemäßigtes, mildes und teilweise regenreiches Klima. Frostige Temperaturen würden die Olivenbäume nicht vertragen. Der Boden ist so, wie es Olivenbäume lieben: einfach und karg. Olivensorten Jede Region Italiens hat ihre speziellen Olivensorten. Unser Öl besteht aus den besten Sorten, welche Sizilien zu bieten hat. Girasole, Carolea, Bianco lila,Necellara del Belice, Nocellara di Ethnea. In den mediterranen Ländern wachsen bereits die Kinder in dem Bewusstsein auf, dass feines, unverfälschtes Olio di Oliva extravergine das flüssige Gold des Südens ist, welches die Bewohner seit Jahrtausenden mit vielen lebensnotwendigen Vitaminen und Spurenelementen versorgt. Zur Gewinnung wurden keine Kosten und Mühen gescheut, um ein einwandfreies, unverfälschtes Produkt zu erzeugen, welches DAS Grundnahrungsmittel vor allem für kühle Wintertage war und ist! Es wird schlichtweg für alle Koch-, Brat- und Backvorgänge in der Küche verwendet. Die Olivenbäume wachsen sehr langsam und erreichen eine durchschnittliche Höhe von 3-5 Metern. Die ersten Früchte tragen sie nach 4-10 Jahren. Trägt ein Baum ca. 20kg Oliven, so liegt der Ertrag bei 3-4 Litern reinen Olivenöls. Herkunftsland: Italien/Sizilien

SAVOR & SENS - Blaue Mischung für Salat: Feige, Walnuss, Rosinen, blaue Mohnsamen und Kornblume Durchschnittliche Nährwerte pro 100g/ml: Energie 1820 KJ 436.4 kcal Fett 24.6 g Davon gesättigte Fettsäuren 2.4 g Kohlenhydrate 49 g Davon Zucker 33.2 g Eiweiß 8.8 g Salz 0    

SAVOR & SENS - Sonnige Mischung für Salat: schwarze Oliven, Kürbiskerne, Mandel, Ringelblume Durchschnittliche Nährwerte pro 100g/ml:   Energie 2207 KJ 531.6 kcal Fett 40 g Davon gesättigte Fettsäuren 4.8 g Kohlenhydrate 22 g Davon Zucker 4 g Eiweiß 23.6 g Salz 0  

Dieses Native Olivenöl Extra wird aus der Olivensorte Picual erzeugt. 100 % Picual-Oliven: Spanisches Natives Olivenöl Extra: Spanisches Natives Olivenöl Extra Tradicional. Das Öl der Picual lässt sich sehr gut erhitzen und eignet sich auch zum Braten. Durch frühe Ernte wird die Note Tradicional gewonnen, die sich durch ein fruchtiges-intensives und leicht bitteres Geschmackserlebnis auszeichnet. Aus diesem Grund ist dieses Native Olivenöl Extra Tradicional in Spanien sehr beliebt. Herkunftsland: Spanien    Zutaten Natives Olivenöl Extra aus Spanien.   Erste Güteklasse - direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen. Vor Licht und Wärme schützen. Inhalt 500 ml-Fl Erzeuger BARRIQUE - Feine Manufaktur verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Barrique GmbH D 31191 Algermissen, Leineweberstr. 33 Art-Nr 6631 - 8437008478531 Säure 0,8g/L   Durchschnittliche Nährwertinformationen pro 100g   Energie: 900 kcal / 3765 kj Protein 0 g Kohlenhydrate 0 g Zucker 0 g Fett 99,99 g Fett gesättigt 13 g Salz 0 g  

Aus Äpfeln und Birnen heimischer Streuobstwiesen entsteht dieser herrliche Balsam-Essig. Mit einem Säuregehalt von 4 % ist er fruchtig süß, mild – säuerlich und aromatisch. Verwenden Sie ihn zu frischen Salaten, Gemüse und Marinaden, zu Wurstsalat oder Sauerbraten. Zutaten: Apfelessig, natürliches Apfel- und Birnenkonzentrat zu je 7 %, Zuckersirup, Honig Enthält Sulfite, Säuregehalt 4 % Frei von Gluten, Lactose und Farbstoffen Nährwertangaben  pro 100ml Brennwert: 706 kJ / 166 kcal Kohlehydrate 37 g davon Zucker 34,1 g Eiweiß 0,5 g Fett ges.Fettsäuren Salz 0,3 g

Würziger Essig mit milder Säure (4%)- der perfekte Begleiter für deftige Salate mit Tomaten, Geflügel, Feta und Oliven. Zutaten: Zucker, 21,2% Tomaten, Brantweinessig, Wasser, Maltodextrin, modifizierte Stärke, Verdickungsmittel: Xanthan und Guakernmehl, natürliches Aroma. Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit.Kann sich absetzen- vor Gebrauch schütteln. Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100ml: Brennwert: 944kcal/226kJ Fett: <0,5g gesättigte Fettsäuren: <0,1g Kohlenhydrate: 52g Zucker: 51g Eiweiß: <0,5g Salz: 0,04g

Herzhaft und aromatisch: Unsere Tomaten Essig-Kreation verbindet fruchtigen Obstessig mit dem intensiven Geschmack sonnengereifter Tomaten. Ein einzigartiger Essig, der mediterrane Gerichte und Salate verfeinert.Schmeckt hervorragend zu Caprese, Tomatensalat, Bruschetta und gegrilltem Gemüse. Auch als Basis für mediterrane Vinaigrettes und zum Verfeinern von Saucen eine aromatische Entdeckung.Handwerklich zubereitet in unserer Manufaktur, ohne Geschmacksverstärker. 5% Säure.Nährwerte: Energie/Brennwert 787,00 kj 185,00 kcal Fett 0,20 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g Kohlenhydrate 41,60 g, davon Zucker 41,60 g Eiweiß 0,40 g Salz 0,00 gZutaten:Obstessig 50%, Zuckersirup, Glukosesirup, Farbstoff: Zuckerkulör, Tomatenmarkaroma 1%, Aroma, Antioxidationsmittel: KALIUMDISULFIT. 

Italienische Natives Olivenöl extra wird mit Trüffeln aromatisiert und überzeugt durch sein sehr intensives Aroma. Es verleiht Pasta, Eiern, Eintöpfen und Kartoffelpüree eine ganz besondere Note. Ein sehr intensives und hochwertiges Öl. Dieses biologische Öl wurde von einem kleinen sizilianischen Familienbetrieb auf der Basis von Nativem Olivenöl Extra hergestellt. Es hat einen sehr angenehmen Trüffelgeschmack und eignet sich zu allen Pilzgerichten sowie zum Verfeinern von Saucen und Suppen. Unser Produzent ist ein Familienbetrieb auf Sizilien (Italien). Er führt ausschließlich Olivenöle der Klassifizierung Olio di Oliva extravergine. Hierunter versteht man das Olivenöl erster Pressung, also der ersten Güteklasse. Die Olivenöle zeichnen sich durch ihre Reinheit, Originalität und Ursprünglichkeit aus. Es enthält natürliche Antioxidantien, z.B. Phenole, natürliches Vitamin E und hat einen hohen Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Die hauseigene Plantage ist ca. 3 km außerhalb des kleinen Dorfes Siculiana, zwischen der historischen Stadt Agrigento und dem Kur- und Badeort Sciacca gelegen. Die Entfernung zum Meer beträgt ca. 1,5 km Luftlinie, in einer durch ein Bergmassiv geschützten Sonnenlage. Gerade der südliche Teil Siziliens bietet optimale klimatische Bedingungen. Im Sommer, während der Blüte- und Reifezeit der Oliven, herrscht sehr warmes, sonniges und regenarmes Klima. Diese Zeit übersteht ein gesunder Olivenbaum sehr gut, da seine Wurzeln viele Meter tief in den Boden reichen können. Der Winter bietet ein gemäßigtes, mildes und teilweise regenreiches Klima. Frostige Temperaturen würden die Olivenbäume nicht vertragen. Der Boden ist so, wie es Olivenbäume lieben: einfach und karg. Produkt aus biologischem Anbau.

Essigkomposition mit einem sehr hohen Fruchtanteil, aber nur 4,3% Säure. Der Inbegriff von kulinarischem Hochgenuss. Ermöglicht außergewöhnliche Saucenkreationen zu Eis, Obst, aber auch zu Wild. Vincotto ist eine außergewöhnliche italienische Essigkomposition aus eingekochtem Traubenmost roter und weißer Trauben - Trebbiano und Lambrusco - versetzt mit natürlichen Aromen. Intensiver Fruchtgeschmack gepaart mit natürlicher Säure zeichnen dieses Produkt aus. Vincotto verfügt über nur ca. 3,5 % Säure. Entstanden ist Vincotto in Anlehnung an eine bäuerliche Rezeptur, in welcher ebenfalls Traubenmost eingekocht wurde. Unter Rühren wurde dieser Prozess so lange fortgeführt, bis nur noch 50 % des ursprünglichen Volumens vorhanden war. Dann gab man gekochte Früchte hinzu und konservierte dieses leckere Produkt für den Winter. Das Anwendungsspektrum von Vincotto ist breit gefächert. Als i-Tüpfelchen über Vanilleeis, Waffeln, Panna Cotta, Joghurt, Obstsalat etc. Lecker auch als Verfeinerung von dunklem Fleisch, zu Wild und Sauerbraten, als fruchtige Note über pikante Käsesorten wie Taleggio, Parmesan, Gorgonzola oder auch Tofu. Auch als Trinkessig geeignet. Inhalt: 250 ml Vincotto Himbeere: Vincotto ist eine außergewöhnliche italienische Essigkomposition aus eingekochtem Traubenmost roter und weißer Trauben - Trebbiano und Lambrusco - versetzt mit natürlichen Aromen. Intensiver Fruchtgeschmack gepaart mit natürlicher Säure zeichnen dieses Produkt aus. Vincotto verfügt über nur ca. 3,5 % Säure. Entstanden ist Vincotto in Anlehnung an eine bäuerliche Rezeptur, in welcher ebenfalls Traubenmost eingekocht wurde. Unter Rühren wurde dieser Prozess so lange fortgeführt, bis nur noch 50 % des ursprünglichen Volumens vorhanden war. Dann gab man gekochte Früchte hinzu und konservierte dieses leckere Produkt für den Winter. Das Anwendungsspektrum von Vincotto ist breit gefächert. Als i-Tüpfelchen über Vanilleeis, Waffeln, Panna Cotta, Joghurt, Obstsalat etc. Lecker auch als Verfeinerung von dunklem Fleisch, zu Wild und Sauerbraten, als fruchtige Note über pikante Käsesorten wie Taleggio, Parmesan, Gorgonzola oder auch Tofu. Auch als Trinkessig geeignet.   Zutaten: Konzentrierter Traubenmost, Himbeer Aroma, enthält Sulfite Unsere Rezeptidee: Ziegenfrischkäse Panna Cotta auf Vincotto Himbeerspiegel

Vermengen Sie zu gleichen Teilen den dunklen fruchtig-herben Cranberry-Apertift- Essig mit unserem leckeren Walnussöl und kombinieren Sie dieses Dressing zu Feldsalat und Radicchio. Inhalt: 2 Flaschen (Preis pro Stück 100ml = 1,95€/ 200ml = 2,95€/ 350ml = 3,45€/ 500ml = 3,95€) Menge Artikel Preis/ 100ml Preis/ 1L Herkunftsland Hersteller 100ml Walnuss Öl 5,95€ 49,50€ Deutschland Barrique GmbH, Leineweberstr. 33, 31191 Groß Lobke 100ml Cranberry Crema Essig 4,95€ 39,50€ Deutschland Wajos GmbH, Zur Höhe 1, 56812 Dohr     Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100ml: Artikel Zutaten Brennwert Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Eiweiß Salz Walnussöl Walnussöl 3700 kJ/ 900 kcal 99,99 g   15,2 0,0 g 0,0 g 0,0 g 0,0 g Cranberry-Crema Essig 39,5 % Balsamico di Modena (Weinessig, Traubenmostkonzentrat), Zucker, 11,5 % Cranberrysaft aus Konzentrat, Wasser, Glukosesirup, natürliches Aroma, Aroma, Antioxidationsmittel: KALIUMMETABISULFIT. 290,00 kcal / 1214,00 Kj <0,50 g 0,0 g 68,00 g 58,00 g <0,50 g 0,02 g  

Inhalt: 200 ml Natives Walnuss-Öl extra 9,90€ 200 ml Himbeer- Essig Zubereitung 9,90€ 2 Flaschen je 2,95€ Tüte 2,50€   Ein Klassiker zu knackigem Rucola- und Feldsalat. Einfach 50 ml Himbeer-Balsam-Essig mit Salz, Pfeffer und nach Geschmack einem milden Honig -Senf glattrühren und tröpfchenweise in 100 ml Walnuss-Öl unterrühren. Nun den Salat damit mischen und mit frischen Früchten, Nüssen oder würzigen Käse verfeinern.   Französisches natives Walnussöl aus leicht gerösteten Walnüssen. Zutaten: Natives Walnußöl aus leicht gerösteten Walnüssen.   aus Frankreich Der Walnussbaum wird bereits seit dem Altertum kultiviert wegen seiner wohlschmeckenden Nüsse. Heute sind in Europa, Italien und Frankreich die wichtigsten Erzeugerländer. Der Ölgehalt der Nüsse liegt zwischen 50 und 65%. Dieses französische 'Native Walnussöl Vierge' wird aus ausgesuchten schalenfreien Walnüssen kaltgepresst und ist ausschließlich aus erster Pressung gewonnen. Außer einer schonenden Filtrierung findet keinerlei Bearbeitung des gewonnenen goldgelben Öls statt. Es zeichnet sich durch einen unvergleichlichen typischen Walnussgeruch und Geschmack aus. Walnussöl ist ein sehr beliebtes, leichtes Speiseöl. Walnüsse werden auch in der Vollwertkost in vielerlei Formen verwendet, sie finden Verwendung in der Konditorei, bei der Pralinen-und Süßwarenherstellung. Walnussöl ist recht gut haltbar. Speiseöle sind aber lichtempfindlich und deshalb am Besten in dunklen Flaschen untergebracht. Im Anbruch sollte das Öl kühl aufbewahrt werden. Es sollte ausschließlich für die kalte Küche verwendet werden, besonders für Blattsalate, Hülsenfrüchte und kräftige, würzige Salate. Aber auch mit Frischkäse, Schafskäse oder Ziegen-Frischkäse mit Honig und Walnüssen verfeinert, sollten Sie es probieren. Kombinieren Sie es mit Himbeer- und Johannisbeeressig, weißem Balsamico oder Himbeerbalsam. Dressing-Tipp: Verrühren Sie 2 EL Himbeer-Balsam-Essig mit 2 TL Feigen-Senf, Salz und Pfeffer. Geben sie nun tröfchenweise unter ständigem Rühren 6 EL Walnuss-Öl hinzu, so dass eine cremige Sauce entsteht. Produktdetails.  Walnussöl Allergene: Nüsse. Brennwert Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Eiweiß Salz 823 kcal/3382 kJ 91,4g 9,4g 0,0g 0,0g 0,0g 0,0g   Hersteller-Beschreibung "Laux GmbH, Europa-Allee 29, D-54343 Föhren"   Himbeer- Essig- Zubereitung: Dieser Essig ist besonders fruchtig und mild. So eignet er sich nicht nur für Salatdressings sondernauch als Aperitif mit Sekt oder Prosecco und zum Verfeinern von Desserts.  Ein Essig höchster Qualität, gefertigt in handwerklicher Tradition in Italien aus dem Traubenmost der Trebbiano oder Lambruscotraube aus Modena. Er wird nur mit frischen, reifen Himbeeren schonend veredelt. Wunderbar fruchtig zu Nussölen. Himbeere– 5% Säure, 57° Brix Verwendungsmöglichkeiten: - als Aperitif mit Prosecco oder Perlwein- erfrischend mit Sodawasser oder Mineralwasser- als Longdrink: 20ml Gin, 100ml Bitter Lemon, 20ml Himbeer Condimento Würzwerk, Konrad-Zuse-Straße 3, 54552 Nerdlen