Weißweine – frisch und leicht zu vielen Gelegenheiten

Weißweine werden nicht zuletzt wegen ihrer Farbe mit Frische und Leichtigkeit in Verbindung gebracht. Auch die Assoziation zu hellen Trauben leistet einen Beitrag dazu, dabei ist das jedoch alleine kein Garant für einen leichten Wein. Auch unter den hellen Rebsorten stehen die Kandidaten für einen kräftigen und aromareichen Wein im Weinberg, außerdem sind sie der Ausgangsstoff für Schaumwein. Sehr deutlich ist jedoch ein Unterschied im Vergleich zu Rotwein vorhanden, die Kelterung ist aus technischer Sicht nicht so aufwendig. Wenn Sie Weissweine zum Frühlingsmenü oder zur sommerlich leichten Küche trinken möchten, liegen sie nicht nur richtig, sondern sogar im Trend.