Probier-Set Aceto-Balsamico

Probier-Set Aceto-Balsamico
31,90 € *
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  • SW10516
Schon vor 5.000 Jahren lagerten die Ägypter Tonkrüge mit Wein und anderen... mehr
Produktinformationen "Probier-Set Aceto-Balsamico"

Schon vor 5.000 Jahren lagerten die Ägypter Tonkrüge mit Wein und anderen alkoholischen Flüssigkeiten ein, damit die Essigbakterien aus der Luft den Alkohol zu Essig vergoren. Dieser war zu jener Zeit für die Konservierung von Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst von zentraler Bedeutung. Auch heute noch stehen sie in jeder Küche und verfeinern unsere Speisen.
Mit dem FLASCHENGEIST-Aceto-Balsamico-Set erfahren Sie mit vier verschiedenen Proben, was einen guten Essig aus Modena ausmacht, wie es ähnlich hergestellte Essige feinster Qualität gibt, wie sie schmecken und hergestellt werden! Probieren Sie allein oder - noch besser - laden Sie Freunde zu einem Probierabend ein und experimentieren Sie gemeinsam!

Inhalt:

Flasche 4x 100 ml: je 1,65 Euro

Essige: 21,80 Euro

Kartonage: 3,50 Euro

Aceto Balsamico di Modena - Riserva: Ein milder 12 Jahre alter intensiver Balsamessig aus Traubenmost bei 6 % Säure.

Herkunft ist die Stadt Modena bzw. die Region Reggio Emmilia. Dieser Aceto Balsamico wird wie sein berühmter Bruder, der Traditionale auch aus Trebbiano-Most hergestellt, der in verschiedenen Holzfässern reift. Der Hersteller dieses Aceto hat seinen Sitz direkt in Modena, gehört auch zu den Produzenten des Tradizionale und ist Mitglied des Consorzio Produttori di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena. Das Alter dieses Balsamicos ist zwölf Jahre. Es ist ein dunkelbrauner, leicht süßlich und aromatischer Essig zum Verfeinern von Speisen oder zum Salat.

Produktdetails

Land

Italien

Region

Emilia Romagna

Zutaten

Aceto Balsamico di Modena IGP (Weinessig, konzentrierter Traubenmost, Farbstoff: Zuckerkulör (E150d).

Inhalt

100 ml

Erzeuger

BARRIQUE - Lose Essige und Speiseöle

verantwortlicher
Lebensmittelunternehmer:

Barrique GmbH
D 31191 Algermissen, Leineweberstr. 33

Art-Nr

5552 - 4049321555208

Säure

6.0g/L

Durchschnittliche Nährwertinformationen pro 100g

Energie:

161 kcal / 686 kj

Protein

0,70 g

Kohlenhydrate

41,10 g

Zucker

27 g

Fett

0 g

Fett gesättigt

0 g

Salz

0 g

Hersteller-Beschreibung "Barrique GmbH, Leineweberstr. 33, 31191 Groß Lobke"

 

Aceto Balsamico di Modena I.G.P.

Ein Essig besonderer Qualität (goldenes Siegel, ehemals 25 Sterne) mit geschütztem Herkunftsmerkmal der Region Modena. Dafür steht I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta) als gesetzlich schützter Begriff. Diese Kennzeichnung ist garantiert und kontrolliert durch staatlich anerkannte Kontrollstellen (Garantito dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali ai sensi dellàrt. 10 del Reg. (CE) 510/06)

Balsamico Essig ist das Produkt einer Jahrhunderte alten Tradition. Das Geheimnis der Herstellung des Balsamico Essigs wird von den Produzenten strengstens gehütet und von Generation zu Generation weiter gegeben. Wenig gemein hat der Balsamessig aus Modena mit dem landläufig bekannten Speiseessig. Hierbei handelt es sich um eine ganz besonders kostbare Flüssigkeit; der ein aufwendiges Herstellungsverfahren zugrunde liegt. Dieses hochklassige Produkt aus der Region Modena wird mit großer Sorgfalt auf traditionelle Weise hergestellt. Die lange Lagerung und Reife in wechselnden Edelholzfässern wie Kirsche, Kastanie, Eiche, Esche und Maulbeere verleiht ihm sein unvergleichliches Aroma. Mit einer leicht dickflüssigen Konsistenz, der typischen dunkelbraunen Farbe und insbesondere durch sein süßliches, aromatisches Bouquet eignet er sich ganz hervorragend zum Verfeinern vieler Speisen. 

 Hersteller-Beschreibung "Patrizia GmbH, Robert-Koch-Straße 5, 53501 Grafschaft-Gelsdorf "
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Kundenbewertungen für "Probier-Set Aceto-Balsamico"
27.11.2017

gute Idee

Schönes Geschenk, gute Idee, kam gut an

02.10.2017

super für Männer

Prima Geschenk!

29.06.2017

schöne Zusammenfassung

schöne Essige, schöne Beschreibung, sehr informativ

08.12.2016

super schön

Ich habe es gestern verschenkt und es ist richtig gut. Kann es empfehlen.

21.11.2016

Elisabeth M.

Ich dieses Set am Wochenende an meine Söhne verschenkt. Sie haben sich sehr gefreut. Kann es empfehlen.

15.11.2016

toll

schöne Essige, tolles Booklet

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