Feinkost & Fruchtaufstriche – Genussvoll von süß bis herzhaft

Mit feinen, unbehandelten Schalen sonnenverwöhnter sizilianischer Zitronen. Geflügel, Fisch, Salate aber auch zu Süßspeisen ein Genuss. Entfaltet besonderes das Aroma zu Thunfisch oder Meeresfrüchtesalat. Zutaten: 80% Meersalz, 20% sizilianische Zitronen

Oregano gehört untrennbar zur Mittelmeerküche. Schmeckt aromatisch würzig. Passt zu Pizza, Pastasauce, Kräuterbutter, gegrilltem Kalb- oder Schweinefleisch und Gratins. Zutaten: 80% Meersalz, 20% Oregano

Sehr aromatische, würzige Note. Ein Genuss zu Kartoffelgerichten, zu hellem Fleisch, mediterranem Gemüse, Gegrilltem, Fisch.       Zutaten: 80% Meersalz, 20% Rosmarin

Sandro's Olio di Oliva extravergine - Ökologisches Olivenöl aus eigener Olivenplantage in Sizilien Ein hervorragendes, naturtrübes Olivenöl aus eigener Plantage. Anbau, Pflege, Ernte und Pressung erfolgen in eigener Regie. Die Bäume wachsen pestizidfrei. Der Boden benötigt keinerlei Düngemittel. Dieses Olivenöl zeichnet sich durch sein ausgewogenes, kräftiges Aroma und seinen typischen Duft aus. Visuelle Eindrücke der Arbeit des Pflückens Alle Tätigkeiten der Ernte auf der Plantage, werden traditionell von Hand ausgeführt. Die einzelnen Margen werden sukzessive zur nahegelegenen Presse gebracht. Die hauseigene Plantage ist ca. 3km außerhalb des kleinen Dorfes Siculiana, zwischen der historischen Stadt Agrigento und dem Kur- und Badeort Sciacca gelegen. Die Entfernung zum Meer beträgt ca. 1,5km Luftlinie, in einer durch ein Bergmassiv geschützten Sonnenlage. Größe der Plantage Ca. 10 Hektar, bepflanzt mit ca. 1.000 Olivenbäumen. Klima und Bodenbeschaffenheit Gerade der südliche Teil Siziliens bietet optimale klimatische Bedingungen. Im Sommer, während der Blüte- und Reifezeit der Oliven, herrscht sehr warmes, sonniges und regenarmes Klima. Diese Zeit übersteht ein gesunder Olivenbaum sehr gut, da seine Wurzeln viele Meter tief in den Boden reichen können. Der Winter bietet ein gemäßigtes, mildes und teilweise regenreiches Klima. Frostige Temperaturen würden die Olivenbäume nicht vertragen. Der Boden ist so, wie es Olivenbäume lieben: einfach und karg. Olivensorten Jede Region Italiens hat ihre speziellen Olivensorten. Unser Öl besteht aus den besten Sorten, welche Sizilien zu bieten hat. Girasole, Carolea, Bianco lila,Necellara del Belice, Nocellara di Ethnea. In den mediterranen Ländern wachsen bereits die Kinder in dem Bewusstsein auf, dass feines, unverfälschtes Olio di Oliva extravergine das flüssige Gold des Südens ist, welches die Bewohner seit Jahrtausenden mit vielen lebensnotwendigen Vitaminen und Spurenelementen versorgt. Zur Gewinnung wurden keine Kosten und Mühen gescheut, um ein einwandfreies, unverfälschtes Produkt zu erzeugen, welches DAS Grundnahrungsmittel vor allem für kühle Wintertage war und ist! Es wird schlichtweg für alle Koch-, Brat- und Backvorgänge in der Küche verwendet. Die Olivenbäume wachsen sehr langsam und erreichen eine durchschnittliche Höhe von 3-5 Metern. Die ersten Früchte tragen sie nach 4-10 Jahren. Trägt ein Baum ca. 20kg Oliven, so liegt der Ertrag bei 3-4 Litern reinen Olivenöls. Herkunftsland: Italien/Sizilien

Sandro's Olio di Oliva extravergine - Ökologisches Olivenöl aus eigener Olivenplantage in Sizilien Ein hervorragendes, naturtrübes Olivenöl aus eigener Plantage. Anbau, Pflege, Ernte und Pressung erfolgen in eigener Regie. Die Bäume wachsen pestizidfrei. Der Boden benötigt keinerlei Düngemittel. Dieses Olivenöl zeichnet sich durch sein ausgewogenes, kräftiges Aroma und seinen typischen Duft aus. Visuelle Eindrücke der Arbeit des Pflückens Alle Tätigkeiten der Ernte auf der Plantage, werden traditionell von Hand ausgeführt. Die einzelnen Margen werden sukzessive zur nahegelegenen Presse gebracht. Die hauseigene Plantage ist ca. 3km außerhalb des kleinen Dorfes Siculiana, zwischen der historischen Stadt Agrigento und dem Kur- und Badeort Sciacca gelegen. Die Entfernung zum Meer beträgt ca. 1,5km Luftlinie, in einer durch ein Bergmassiv geschützten Sonnenlage. Größe der Plantage Ca. 10 Hektar, bepflanzt mit ca. 1.000 Olivenbäumen. Klima und Bodenbeschaffenheit Gerade der südliche Teil Siziliens bietet optimale klimatische Bedingungen. Im Sommer, während der Blüte- und Reifezeit der Oliven, herrscht sehr warmes, sonniges und regenarmes Klima. Diese Zeit übersteht ein gesunder Olivenbaum sehr gut, da seine Wurzeln viele Meter tief in den Boden reichen können. Der Winter bietet ein gemäßigtes, mildes und teilweise regenreiches Klima. Frostige Temperaturen würden die Olivenbäume nicht vertragen. Der Boden ist so, wie es Olivenbäume lieben: einfach und karg. Olivensorten Jede Region Italiens hat ihre speziellen Olivensorten. Unser Öl besteht aus den besten Sorten, welche Sizilien zu bieten hat. Girasole, Carolea, Bianco lila,Necellara del Belice, Nocellara di Ethnea. In den mediterranen Ländern wachsen bereits die Kinder in dem Bewusstsein auf, dass feines, unverfälschtes Olio di Oliva extravergine das flüssige Gold des Südens ist, welches die Bewohner seit Jahrtausenden mit vielen lebensnotwendigen Vitaminen und Spurenelementen versorgt. Zur Gewinnung wurden keine Kosten und Mühen gescheut, um ein einwandfreies, unverfälschtes Produkt zu erzeugen, welches DAS Grundnahrungsmittel vor allem für kühle Wintertage war und ist! Es wird schlichtweg für alle Koch-, Brat- und Backvorgänge in der Küche verwendet. Die Olivenbäume wachsen sehr langsam und erreichen eine durchschnittliche Höhe von 3-5 Metern. Die ersten Früchte tragen sie nach 4-10 Jahren. Trägt ein Baum ca. 20kg Oliven, so liegt der Ertrag bei 3-4 Litern reinen Olivenöls. Herkunftsland: Italien/Sizilien

Sandro's Olio di Oliva extravergine - Ökologisches Olivenöl aus eigener Olivenplantage in Sizilien Ein hervorragendes, naturtrübes Olivenöl aus eigener Plantage. Anbau, Pflege, Ernte und Pressung erfolgen in eigener Regie. Die Bäume wachsen pestizidfrei. Der Boden benötigt keinerlei Düngemittel. Dieses Olivenöl zeichnet sich durch sein ausgewogenes, kräftiges Aroma und seinen typischen Duft aus. Visuelle Eindrücke der Arbeit des Pflückens Alle Tätigkeiten der Ernte auf der Plantage, werden traditionell von Hand ausgeführt. Die einzelnen Margen werden sukzessive zur nahegelegenen Presse gebracht. Die hauseigene Plantage ist ca. 3km außerhalb des kleinen Dorfes Siculiana, zwischen der historischen Stadt Agrigento und dem Kur- und Badeort Sciacca gelegen. Die Entfernung zum Meer beträgt ca. 1,5km Luftlinie, in einer durch ein Bergmassiv geschützten Sonnenlage. Größe der Plantage Ca. 10 Hektar, bepflanzt mit ca. 1.000 Olivenbäumen. Klima und Bodenbeschaffenheit Gerade der südliche Teil Siziliens bietet optimale klimatische Bedingungen. Im Sommer, während der Blüte- und Reifezeit der Oliven, herrscht sehr warmes, sonniges und regenarmes Klima. Diese Zeit übersteht ein gesunder Olivenbaum sehr gut, da seine Wurzeln viele Meter tief in den Boden reichen können. Der Winter bietet ein gemäßigtes, mildes und teilweise regenreiches Klima. Frostige Temperaturen würden die Olivenbäume nicht vertragen. Der Boden ist so, wie es Olivenbäume lieben: einfach und karg. Olivensorten Jede Region Italiens hat ihre speziellen Olivensorten. Unser Öl besteht aus den besten Sorten, welche Sizilien zu bieten hat. Girasole, Carolea, Bianco lila,Necellara del Belice, Nocellara di Ethnea. In den mediterranen Ländern wachsen bereits die Kinder in dem Bewusstsein auf, dass feines, unverfälschtes Olio di Oliva extravergine das flüssige Gold des Südens ist, welches die Bewohner seit Jahrtausenden mit vielen lebensnotwendigen Vitaminen und Spurenelementen versorgt. Zur Gewinnung wurden keine Kosten und Mühen gescheut, um ein einwandfreies, unverfälschtes Produkt zu erzeugen, welches DAS Grundnahrungsmittel vor allem für kühle Wintertage war und ist! Es wird schlichtweg für alle Koch-, Brat- und Backvorgänge in der Küche verwendet. Die Olivenbäume wachsen sehr langsam und erreichen eine durchschnittliche Höhe von 3-5 Metern. Die ersten Früchte tragen sie nach 4-10 Jahren. Trägt ein Baum ca. 20kg Oliven, so liegt der Ertrag bei 3-4 Litern reinen Olivenöls. Herkunftsland: Italien/Sizilien

Nudeln (Eier-Teigwaren) mit Schokogeschmack. Eiertagwaren mit Kakaogeschmack. Diese Schokonudeln sind der Hit nicht nur bei Kindergeburtstagen. Auch für Desserts und Süßspeisen vielfältig einsetzbar. Kochzeit ca. 9-10 Minuten in Zuckerwasser. Lichtgeschützt und trocken lagern. Durchschnittliche Nährwertinformationen pro 100g Energie: 1583 kj / 374 kcal Fett 3,4 g - davon gesättigte Fettsäuren 1,5 g Kohlenhydrate 70 g - davon Zucker 5,4 g Eiweiß 14 g Salz 0,06 g Artikelgruppe Teigwaren Land Deutschland Zutaten HARTWEIZENGRIESS, EIER (20%), Kakaopulver (6%), Puderzucker. Kann Spuren von SOJA enthalten.   Ohne Farbstoffe! Inhalt 500 g-Pack Hersteller BARRIQUE-Feine Manufaktur Abfüller/verantwortlicher Lebensmittelunternehmer Barrique GmbH, D 31191 Algermissen, Leineweberstr. 33 Art-Nr 6401 - 4049321640102

Diese Mischung enthält feinste sizilianische Kräuter und Gewürze, für einen intensiven, aromatischen Geschmack.Die ausgewogene Zusammenstellung garantiert höchsten Genuss. Zutaten:  Getrocknete Tomaten, Salz, 12,5% Basilikum, Knoblauch, Fenchel, Petersilie, Oregano, bunter Pfeffer, Chili, Zitronenabrieb

Im Geschmack würzig, dezent und fein säuerlich. Zum Verrühren mit Olivenöl für Bruschetta, mit Schmand, Quark oder Frischkäse als Dip  oder zum Verfeinern von Butter. Im Dressing für Salat, Suppen, Saucen, Pizza und Gemüse. Zutaten: Tomaten- und Paprikaflocken, Zwiebeln, rosa Beeren, Rosmarin, Basilikum, Ingwer, Knoblauch, Meersalz, Rohrohrzucker. Rezept: Focaccia – italienisches, sehr lockeres Brot 250 g Mehl Type 550, 250 g Mehl Type 405, 1 Prise Flaschengeist Meersalz,    10 g Zucker, ½ Päckchen Hefe, 350 ml lauwarmes Wasser, 80 ml Flaschengeist Olivenöl, ½Glas Flaschengeist Circus Maximus oder Signor Rossi, 2-3 EL Flaschengeist Kräuteröl Mehl, Salz und Zucker in eine Schüssel geben. Hefe in lauwarmem Wasser auflösen. Alle Zutaten – mit Ausnahme des Olivenöls – zu einem glatten Teig kneten. Den Teig mit dem Olivenöl bedecken und an einem warmen Ort 45 Min. gehen lassen. Diesen gegangenen Teig so lange zusammen schlagen, bis das Olivenöl ganz untergearbeitet ist. Backofen auf 220 Grad vorheizen. Den Teig auf einem gefetteten Blech gleichmäßig verteilen und weitere 45 Min. gehen lassen. Wer es würzig mag kann noch etwas Kräuter- oder Meersalz auf dem Teig verteilen. 20-25 Min. backen. Blech aus dem Ofen holen und mit dem Kräuteröl bestreichen.

Die Wajos Snack Oliven Ingwer und Kräuter sind eine geschmackvolle und gesunde Alternative zu herkömmlichen Snacks. Die knackigen, grünen Oliven werden mit einer raffinierten Mischung aus Ingwer und Kräutern verfeinert, die für ein einzigartiges Geschmackserlebnis sorgt. Die Oliven selbst sind von höchster Qualität und stammen aus kontrolliertem Anbau. Der frische Ingwer verleiht den Oliven eine pikante Note, die durch die aromatischen Kräuter abgerundet wird. Die Kombination aus süß-saurem Geschmack und der angenehmen Schärfe des Ingwers macht diese Oliven zu einem wahren Gaumenschmaus. Die Wajos Snack Oliven Ingwer und Kräuter sind perfekt für alle, die nach einem gesunden und leckeren Snack suchen. Sie eignen sich hervorragend zum Knabbern zwischendurch, als Beilage zu einem leckeren Essen oder als Bestandteil eines abwechslungsreichen Snack-Tellers.   Zutaten: 95,6 % grüne Oliven (grüne Oliven, Salz, Säureregulator: Zitronensäure, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure), Sonnenblumenöl, 1,1 % Ingwer, 0,7 % Kräuter, Olivenöl, Konservierungsmittel: Sorbinsäure Inhalt: 70 g Verkehrs­bezeichnung: Grüne Oliven ohne Kern. Mit Ingwer und Kräutern. Aufbewahrung: Unter Schutzatmosphäre verpackt. Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 7 Tagen verbrauchen. Nährwerte: Angaben pro 100g Brennwerte: 190 kcal / 785 Kj Fett: 15,60 g davon gesättigte Fettsäuren: 2,40 g Kohlenhydrate: 9,70 g davon Zucker: 0,20 g Eiweiß: 1,30 g Salz: 4,50 g Verantw. Lebensmittel­unternehmen: Wajos GmbH, Zur Höhe 1, D-56812 Dohr, www.wajos.de

Die Wajos Snack Oliven mit Orangenschale und Kräutern sind eine geschmackliche Entdeckung für alle, die Abwechslung auf ihrem Snackteller suchen. Die knackigen, grünen Oliven werden mit einer raffinierten Mischung aus Orangenschale und Kräutern verfeinert, die für ein einzigartiges Geschmackserlebnis sorgt. Die Oliven selbst sind von höchster Qualität und stammen aus kontrolliertem Anbau. Die Orangenschale verleiht den Oliven eine frische, leicht süßliche Note, die durch die aromatischen Kräuter abgerundet wird. Die Kombination aus fruchtiger Süße und dem leicht herben Geschmack der Oliven macht diese Snackoliven zu einem wahren Gaumenschmaus. Die Wajos Snack Oliven mit Orangenschale und Kräutern sind perfekt für alle, die nach einem gesunden und leckeren Snack suchen. Sie eignen sich hervorragend zum Knabbern zwischendurch, als Beilage zu einem leckeren Essen oder als Bestandteil eines abwechslungsreichen Snack-Tellers. Zutaten: 94,4% Kalamata-Oliven (Kalamata-Oliven, Salz, Weinessig), 2,4% geriebene Orangenschale, Sonnenblumenöl, 0,7% Kräuter, Olivenöl, Konservierungsmittel: Sorbinsäure Inhalt: 70 g Verkehrs­bezeichnung: Kalamata-Oliven ohne Kern, mit Orangenschale und Kräutern Aufbewahrung: Unter Schutzatmosphäre verpackt. Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 7 Tagen verbrauchen. Nährwerte: Angaben pro 100g Brennwerte: 292 kcal / 1206 Kj Fett: 31,20 g davon gesättigte Fettsäuren: 2,70 g Kohlenhydrate: 1,40 g davon Zucker: 0,50 g Eiweiß: 1,70 g Salz: 4,30 g Verantw. Lebensmittel­unternehmen: Wajos GmbH, Zur Höhe 1, D-56812 Dohr, www.wajos.de

Unsere aromafeine Pasta wird nach traditionellen, italienischen Rezepten hergestellt. Sie verbindet vollen Geschmack und wertvollste Inhaltsstoffe. Die Pasta wird mit Bronze-Werkzeugen gezogen und trocknet dann viele Stunden bei niedrigen Temperaturen. Für Casa del Piero Pasta werden ausschließlich sorgfältig ausgesuchte, hochwertige und natürliche Zutaten verwendet. Breite Bandnudel aus Hartweizengrieß mit Basilikum verfeinert. Farbe: hellgrün. EAN 4013149154578   Zutaten HARTWEIZENGRIEß, Wasser, Basilikum 6 %. Spurenhinweis für Allergiker Hartweizengrieß Durchschnittliche Nährwerte pro 100g/ml Energie/Brennwert 1554 kj 370 kcal Fett 2.26 g davon gesättigte Fettsäuren 0.93 g Kohlenhydrate 68.70 g davon Zucker 2.70 g Eiweiß 11.80 g Salz 2.04 g Verkehrsbezeichnung ITALIENISCHE NUDEL-SPEZIALITÄT  

Die Tapenade alla Rosso von Essig Öl und Co. ist eine geschmackvolle und vielseitige Paste, die mit ihrer intensiven Farbe und ihrem aromatischen Geschmack überzeugt. Sie wird aus hochwertigen Zutaten wie sonnengetrockneten Tomaten, schwarzen Oliven, Kapern und Knoblauch hergestellt. Diese Kombination sorgt für ein intensives Aroma und eine harmonische Balance zwischen süß, sauer und salzig. Die cremige Konsistenz, die leicht zu verstreichen ist, passt perfekt auf Brot, Crackern oder als Dip für Gemüse. Die Tapenade alla Rosso ist ein wahrer Alleskönner. Sie eignet sich hervorragend als Vorspeise, Snack oder als Topping für Salate, Suppen und Pasta.   Zutaten: Oliven, Olivenöl, Tomaten, Paprika, Knoblauch, Chili, Zwiebel, Haselnuss, Pinienkerne, Kräuter.

Das ist mediterrane Küche pur. Gehackte Olivenstücke mit frischen Kräutern, Pinienkernen und Gewürzen, eingelegt in Natives Olivenöl Extra. Eine köstliche Zusammenstellung hochwertiger Zutaten, die wir gerne als kleine Vorspeise auf Weißbrot, zum Salat mit Schafskäse sowie als Beilage zu Fleisch- oder Fischgerichten empfehlen. Zutaten: Oliven, Olivenöl, Paprika, Knoblauch, Zwiebel, Haselnüsse, Pinienkerne, Kräuter Allergene: Nüsse Inhalt: 180 g

Tartufi dolci, dunkle Trüffelpraline. Die dunkle Variante der Urform des Tartufo wird mit viel Kakaomasse hergestellt. Der klassische Trüffel zum Caffe. Zutaten: gehackte und gemahlene Piemont-Haselnusskerne (41%) IGP (potenziell allergene Substanz), Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Kakaopulver, Emulgator: Sojalecitihin, Vanillearoma Tartufi dolci neri, schwarze Trüffel, Tartufo, Trüffel, Piemont

Tartufi dolci bianchi, weiße Trüffelpraline. Der pure helle Genuss aus Haselnusscreme, Kakaobutter und natürlichem Vanillearoma. Für alle Genießer, die den süßlich-nussigen Geschmack in der milden Variante mögen. Zutaten: gehackte und gemahlene Piemont-Haselnusskerne IGP* (41%), Zucker, Vollmilchpulver*, Kakaobutter*, Emulgator: Sojalecithin*, Vanillearoma *potentiell allergene Substanz

100 % Umami. Würzige und süßliche, klassische Teriyaki Sauce nach traditioneller japanischer Braukunst. Passt sehr gut zu Fleisch- und Fischgerichten, Gemüse und Tofu. Der Einsatzbereich der beliebten Sauce ist nahezu grenzenlos, aber besonders beim Grillen oder zu asiatischen Mahlzeiten gehört sie definitiv zur Basisausstattung. Zum Marinieren und Verfeinern, für Grill, Wok und Pfanne. Zutaten: Sojasauce (Wasser, Sojabohnen, Weizen, Salz), Mirin, Zucker, Reiswein, Säureregulator: Citronensäure, Maisstärke Nährwertangaben  pro 100ml Brennwert: 1123 kJ / 267 kcal, Kohlehydrate 55,1g davon Zucker 45,1g Eiweiß 0,19g Fett 0,19g ges.Fettsäuren 0,11 g Salz 0,06g

Sie ist ein wahrer Klassiker: die Teriyaki Sauce. Sie verfeinert fast jedes japanische Gericht mit ihrem besonders würzigen Geschmack und darf bei Lieblingen wie Chicken Teriyaki natürlich nicht fehlen. Wir haben die beliebte Sauce nun nochmals verfeinert und ihr das gewisse Wajos-Extra verliehen. So überzeugt unsere Teriyaki-Interpretation mit der typisch würzigen Tiefe und einer besonders fein-frischen Note, durch Ingwer und Limettenschale. Ein absoluter Tipp zu Hühnchen wie zu Fisch. Ob mild, pikant, nussig, würzig oder cremig - unsere Saucenvariationen sind die pure Vielfalt: Mit liebevoll abgeschmeckten Rezepturen veredeln sie Gerichte gekonnt und zaubern ihren Geschmack hervor, ohne ihn zu überdecken. Zusammengestellt in einer vielseitigen Produktserie finden Sie so immer die perfekte Begleitung für Ihre Gerichte - warm oder kalt, Fleisch oder Gemüse, zum Grillen oder Kochen. Diese Teriyaki Sauce vereint alle Eigenschaften, die den japanischen Klassiker auszeichnen: Sie ist würzig deftig und frisch zugleich, verfeinert mit einer feinen Schärfe, die ihr durch den Ingwer verliehen wird. Somit ist sie mehr als nur eine einfache Teriyakisauce. Sie ist ein Allrounder für Küche und Grill und bringt den Hauch Exotik auf den Teller. Sie ist das Highlight zu Chicken Teriyaki sowie zu Lachs. Auch lecker: zu vegetarischen Gerichten und Gemüse, für Reis und allgemein Gerichte der asiatischen Küche. Zutaten: Zucker, Sojasauce (Wasser, SOJABOHNEN, Salz, Essig), Essig (SULFITE), SENFSAAT, Wasser, 3,5% Ingwer, Tomatenpulver, Zuckersirup, Gewürze, 1,2% Limettenschale, Salz, Glukose-Fruktosesirup, natürliches Aroma, Rapsöl, brauner Zucker, Kräuter, Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), Gewürzextrakt. Inhalt: 245 ml Verkehrs­bezeichnung: Würzsauce Aufbewahrung: Trocken, wärme- und lichtgeschützt aufbewahren. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren. Nährwerte: Angaben pro 100ml Brennwerte: 218,02 kcal / 913 Kj Fett: 0,7 g davon gesättigte Fettsäuren: 0 g Kohlenhydrate: 49 g davon Zucker: 47 g Eiweiß: 3,5 g Salz: 4,4 g

Die japanische Yuzu-Frucht, eine Kreuzung zwischen Zitrone und wilder Mandarine, gibt dieser klassischen, nach traditioneller japanischer Braukunst hergestellten Umami-Sauce eine fruchtig-frische Note. Passt sehr gut zu Fleisch- und Fischgerichten, Gemüse und Tofu. Der Einsatzbereich der beliebten Sauce ist nahezu grenzenlos, aber besonders beim Grillen oder zu asiatischen Mahlzeiten gehört sie definitiv zur Basisausstattung. Zum Marinieren und Verfeinern, für Grill, Wok und Pfanne. Zutaten: Sojasauce (Wasser, Sojabohnen, Weizen, Salz), Mirin, Zucker, Reiswein, 7 % Yuzu-Saft, Maisstärke, natürliches Yuzu-Aroma, Säureregulator: Citronensäure Nährwertangaben  pro 100ml Brennwert 1112 kJ / 264 kcal Kohlehydrate 55,3g davon Zucker 47,95g Eiweiß 1,85g Fett 0,28g ges.Fettsäuren 0,11 g Salz 5,5g

Klassische Umami-Sauce mit Zitronengras und Koriander nach traditioneller japanischer Braukunst. Passt sehr gut zu Fleisch- und Fischgerichten, Gemüse und Tofu. Der Einsatzbereich der beliebten Sauce ist nahezu grenzenlos, aber besonders beim Grillen oder zu asiatischen Mahlzeiten gehört sie definitiv zur Basisausstattung. Zum Marinieren und Verfeinern, für Grill, Wok und Pfanne. Vor Gebrauch gut schütteln, nach dem Öffnen kühl aufbewahren. Enthält Alkohol. Ohne Geschmacksverstärker. Zutaten: Sojasauce (Wasser, Sojabohnen, Weizen, Salz), Mirin, Zucker, Reiswein, rote Chilis, 6 % Zitronengras, Knoblauch, Schalotten, Galgant, Kreuzkümmel, 4 % Koriandersamen, Zimt, Muskatblüte, Maisstärke, Säureregulator: Citronensäure Nährwertangaben  pro 100ml Brennwert: 1123 kJ / 267 kcal, Kohlehydrate  59,3g davon Zucker  47,95g Eiweiß  1,85g Fett 0,28g ges.Fettsäuren  0,11 g Salz 5,50g

Süß, scharf und fruchtig zugleich verleiht diese Würzmischung Ihren Gerichten eine typisch asiatische Note – als Dip mit Joghurt und Mayonnaise, als Würze in Wokgerichten oder als Marinade für Hühnchen. Thailändisch kochen steht auch bei uns mittlerweile ganz oben auf der Rangliste. Süß, scharf und fruchtig zugleich verleiht diese Würzmischung Ihren Gerichten eine typisch asiatische Note – als Dip mit Joghurt und Mayonnaise, als Alternative zu Wok Gewürz, als Marinade oder als asiatische Sauce mit Kokosmilch zubereitet. Kurzum: Für Thai Gerichte jeder Art ist dieser Dip die perfekte Wahl. Verfeinern Sie Hühnchen, Gemüse und Fisch sowie Meeresfrüchte mit dieser Asia Gewürzmischung und ihrer leckeren Kombination aus ausgewählten Gewürzen. Entdecken Sie unsere Thai-Rezeptideen für unseren Thai Dip: - Dip selber machen: 2 TL des Dips kurz in 1 EL lauwarmem Wasser quellen lassen. Anschließend mit 3 EL Mayonnaise und 2 EL Joghurt verrühren und ziehen lassen. - Pad Thai: Ein Klassiker der thailändischen Küche! Bereiten Sie eine würzige Mischung aus Reisnudeln, Tofu oder Hähnchen, Eiern, Knoblauch, Frühlingszwiebeln und Erdnüssen zu, die mit einer Mischung aus Sojasauce, Tamarindenpaste und unserem Wajos Thai Dip verfeinert wird. - Grünes Curry mit Gemüse und Kokosmilch: Genießen Sie die cremige Textur von Kokosmilch, kombiniert mit frischem Gemüse wie Paprika, Zucchini und Aubergine. Würzen Sie das Curry mit unserem Thai Dip für ein würziges und aromatisches Geschmackserlebnis. - Tom Kha Gai: Diese thailändische Kokossuppe ist eine perfekte Mischung aus würzigen und cremigen Aromen. Verwenden Sie Hähnchenbrust, Champignons, Galgant, Zitronengras und Kaffir-Limettenblätter, gewürzt mit unserem Thai Dip, für eine authentischen Geschmack. - Som Tam (grüner Papayasalat): Dieser erfrischende Salat kombiniert grüne Papaya, Cherrytomaten, Bohnen, Erdnüsse und Thai-Chilis für eine harmonische Balance aus süßen, sauren und würzigen Aromen. Verwenden Sie unseren Thai Dip als Basis für das Dressing, um den Salat mit einem exotischen Geschmack zu versehen. Massaman Curry mit Rindfleisch: Dieses reichhaltige Curry vereint zartes Rindfleisch mit Kartoffeln, Zwiebeln, Erdnüssen und einer würzigen Massaman-Curry-Paste. Verwenden Sie unseren Thai Dip, um dem Curry eine fruchtige Note zu verleihen und die Aromen perfekt abzurunden. - Hähnchenspieße mit Thai-Dip: 400g Hähnchenbrustfilets in Würfel schneiden, auf Holzspieße stecken und in etwas Öl (z.B. Wajos Albaöl) in der Pfanne anbraten – mit etwas Salz und Pfeffer würzen. In der Zwischenzeit 3 EL Thai Dip nach Rezepthinweis anrühren, 200g Frischkäse und 100 ml Sahne untermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. 1 Bund Frühlingszwiebeln abwaschen, abtropfen und in feinen Ringen geschnitten dazugeben. Sobald die Hähnchenspieße gold-braun sind, zusammen mit dem Dip auf einem Teller anrichten. Zutaten: 29,9 % Zucker, Paprika, Zwiebeln, 11,8 % Chili, Knoblauch, Salz, 2,8 % Korianderblätter, Ingwer, Cumin, Aromen (MILCH), Curcuma, Schnittlauch, 1,4 % Zitronengras, 0,8 % Zitronenschale. Inhalt: 95 g Verkehrs­bezeichnung: Würzmischung Aufbewahrung: Trocken, wärme- und lichtgeschützt lagern. Nährwerte: Angaben pro 100g Brennwerte: 341 kcal / 1429 Kj Fett: 3,8 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,7 g Kohlenhydrate: 61 g davon Zucker: 52 g Eiweiß: 7,8 g Salz: 4 g Verantw. Lebensmittel­unternehmen: Wajos GmbH, Zur Höhe 1, D-56812 Dohr, www.wajos.de

Tzatziki - Dip: Besonders lecker ist diese trockene Kräutermischung. Ein pikanter Dip. Einfach mit Schmand oder Quark anrühren. Zutaten: Schnittlauch, Knoblauch, Zwiebel, Salz, Pfeffer Allergene: kann Nüsse, Senf Sellerie enthalten

Dinkel erlebt zu Recht eine wahre Renaissance. Lecker und proteinreichpräsentiert er sich in diesem mediterranen Risotto zusammen mit Rosmarin und Tomate. 250g reichen als Hauptgericht für 2 Personen,als Beilage zu Fisch oder Fleisch für 4 Personen.  Zubereitung: das Risotto in 4 EL Olivenöl anrösten und mit ca. 700 mlBrühe oder Wasser aufkochen. Danach runterregeln und sanft ca. 30 Minutenköcheln lassen. Zutaten: Dinkel 82 % (Deutschland) - enthält GLUTEN, Erbsen, Aubergine, Zucchini, Tomaten 2%, Meersalz, Rosmarin 1%, Oregano, Knoblauch, Pfeffer. Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g: Brennwert: 1257kj/299kcal Fett: 1,7g gesättigte Fettsäuren: 0,3g Kohlenhydrate: 62g Zucker: 0,7g Eiweiß: 15g Salz: 2,28g    

Essigkomposition mit einem sehr hohen Fruchtanteil, aber nur 4,3% Säure. Der Inbegriff von kulinarischem Hochgenuss. Ermöglicht außergewöhnliche Saucenkreationen zu Eis, Obst, aber auch zu Wild. Vincotto ist eine außergewöhnliche italienische Essigkomposition aus eingekochtem Traubenmost roter und weißer Trauben - Trebbiano und Lambrusco - versetzt mit natürlichen Aromen. Intensiver Fruchtgeschmack gepaart mit natürlicher Säure zeichnen dieses Produkt aus. Vincotto verfügt über nur ca. 3,5 % Säure. Entstanden ist Vincotto in Anlehnung an eine bäuerliche Rezeptur, in welcher ebenfalls Traubenmost eingekocht wurde. Unter Rühren wurde dieser Prozess so lange fortgeführt, bis nur noch 50 % des ursprünglichen Volumens vorhanden war. Dann gab man gekochte Früchte hinzu und konservierte dieses leckere Produkt für den Winter. Das Anwendungsspektrum von Vincotto ist breit gefächert. Als i-Tüpfelchen über Vanilleeis, Waffeln, Panna Cotta, Joghurt, Obstsalat etc. Lecker auch als Verfeinerung von dunklem Fleisch, zu Wild und Sauerbraten, als fruchtige Note über pikante Käsesorten wie Taleggio, Parmesan, Gorgonzola oder auch Tofu. Auch als Trinkessig geeignet. Inhalt: 250 ml Vincotto Himbeere: Vincotto ist eine außergewöhnliche italienische Essigkomposition aus eingekochtem Traubenmost roter und weißer Trauben - Trebbiano und Lambrusco - versetzt mit natürlichen Aromen. Intensiver Fruchtgeschmack gepaart mit natürlicher Säure zeichnen dieses Produkt aus. Vincotto verfügt über nur ca. 3,5 % Säure. Entstanden ist Vincotto in Anlehnung an eine bäuerliche Rezeptur, in welcher ebenfalls Traubenmost eingekocht wurde. Unter Rühren wurde dieser Prozess so lange fortgeführt, bis nur noch 50 % des ursprünglichen Volumens vorhanden war. Dann gab man gekochte Früchte hinzu und konservierte dieses leckere Produkt für den Winter. Das Anwendungsspektrum von Vincotto ist breit gefächert. Als i-Tüpfelchen über Vanilleeis, Waffeln, Panna Cotta, Joghurt, Obstsalat etc. Lecker auch als Verfeinerung von dunklem Fleisch, zu Wild und Sauerbraten, als fruchtige Note über pikante Käsesorten wie Taleggio, Parmesan, Gorgonzola oder auch Tofu. Auch als Trinkessig geeignet.   Zutaten: Konzentrierter Traubenmost, Himbeer Aroma, enthält Sulfite Unsere Rezeptidee: Ziegenfrischkäse Panna Cotta auf Vincotto Himbeerspiegel