Chimú Cabernet-Sauvignon Valle Central

Chimú
8,95 € *
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  • SW10158
Jahrgang 2011: Silbermedaille AWC Vienna 2014 und 2013. Im Barrique-Fass ausgebaut.... mehr
Produktinformationen "Chimú Cabernet-Sauvignon Valle Central"

Jahrgang 2011: Silbermedaille AWC Vienna 2014 und 2013. Im Barrique-Fass ausgebaut.   
Rot, trocken - Chile
Rebsorte: Carmenère
im Holzfass ausgebaut
Carmenère - diese Rebsorte wurde lange Zeit in Chile mit Merlot verwechselt.
Wenn man die Aromen beider Weine miteinander vergleicht ist das kaum vorstellbar.

Dieser Carmenère besitzt ein ausgesprochen intensiv-fruchtiges Bukett, das aus dem Glas zu strömen scheint und lässt uns sofort an einen prall gefüllten Korb mit Waldfrüchten erinnern.
Brombeeren und Heidelbeeren, Maulbeeren und etwas Cassis, dazu reife Pflaumen und anregende pfeffrige Würze lassen uns quasi das Wasser im Mund zusammenlaufen.

Die hohe Konzentration und aromatische Intensität und der hohe Extraktgehalt dieses Weines bleibt im Mund und im langen Nachhall ebenso ausgeprägt erhalten, wie schon die Geruchseindrücke versprochen haben.

Das Rückgrat bilden die präsenten doch harmonischen Tannine und die gut eingebundene Säure.
Atmen lassen.

Serviertemperatur: 16 - 18 °C

Passt zu: Frischlingsrücken, Haarwild (Hirsch, Reh) mit Früchten und auch mit Sahne, Fasan

Farbe: rot
Geschmacksrichtung trocken
Land Chile
Region Valle Central
VEGAN Produkt für vegane Ernährung geeignet
Rebsorten Carmenere.
  Enthält SULFITE.
Inhalt / VE 750 ml-Fl / 6
Erzeuger Edition BARRIQUE
verantwortlicher
Lebensmittelunternehmer:
Barrique GmbH
D 31191 Algermissen, Leineweberstr. 33
Art-Nr 2597 - 4049321259700
Alkohol 12,5% Vol
Restzucker 2,5g/L
Säure 5,3g/L

Abfüller und Lebensmittelunternehmer:

Barrique GmbH, Leineweberstr. 33, 31191 Groß Lobke 

Geschmack: fruchtig, würzig
Auszeichnung: John Platter
Alkoholgehalt: 12-14% vol.
Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Jahrgang: 2011
Herkunftsland: Chile
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Kundenbewertungen für "Chimú Cabernet-Sauvignon Valle Central"
29.06.2014

Lieblingswein

Ich habe ihn geschenkt bekommen und er ist toll. Ein Genießerwein für schöne Stunden. Mein neuer Lieblingswein.

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