Grünes Linsensüppchen mit Dinkel

Im Auf der schwäbischen Alb werden seit Jahrhunderten Linsen zusammen mit Gerste und
Hafer als Stützfrucht angebaut. Dazu zählt auch die "Alb- Leisa"- Linse, die hier zusammen 
mit Dinkel und vielen Gewürzen die Basis für eine deftige Linsensuppe bildet. 

Zubereitung: Den Packungsinhalt in 1 Liter kaltes Wasser geben, zugedeckt zum Kochen bringen und ca. 25 Minuten 
unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen. 
Tipp: Mit einem Schuss Eiswein- Essig abrunden. 

Inhalt: 57% Alb- Leisa- Linsen, Dinkel geschliffen - enthält Gluten, Kartoffeln, Möhren, Lauch, 
Sellerie, Salz, Thymian, Fenchel, Kümmel, Salbei, Knoblauch, Pfeffer, Lorbeer. 

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g:

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