Cape Bridge - Chenin Blanc 2024

Cape Bridge - Chenin Blanc ***

Dieser frische, fruchtige Weißwein mit Aromen von tropischen Früchten und leichter Säure ist unser Tip. Im Duft präsentieren sich saftige Fruchtaromen. Die tropische Frucht wird von einer verhaltenen Säure mit leichter Mineralität begleitet. Atmen lassen. Genuss pur! Serviertemperatur: 8° C bis 10° C.

Passt zu: Genießen Sie diesen Wein gut gekühlt als Aperitif, zu Antipasti, leichter Sommerküche und Vorspeisen sowie zu Fischgerichten oder Salaten. Ein idealer Terrassenwein. Unsere Kunden und wir lieben ihn!

Jahrgang: 2024 Alkoholgehalt: 11,87 % vol. Restsüße: 3,3 g/l Säure: 6,25 g/l, enthält SULFITE.

Klassifikationshinweis: *** = trocken, ** = halbtrocken, * = lieblich

Herkunftsland: Südafrika

Anbaugebiet: Wine of Coastal Region Ernte: Die Ernte findet Ende Januar bis Mitte Februar statt. Hierbei wird großer Wert auf die richtige Reife der jungen Trauben gelegt. Weinfelder: Die Weinfelder liegen in der Region um Paarl und Stellenbosch. Hier bestehen optimale mikroklimatische Bedingungen für elegante Weißweine. Es werden auf ausgewählten Weinfeldern ca. 6 bis 10 Tonnen pro Hektar geerntet. Herstellung: Nach dem Pressen verbleibt der Saft ca. 2 Std. auf der Maische. Danach wird der Chenin Blanc in moderne Edelstahltanks gefüllt und bei ca. 18° C vergoren. Die Trauben kommen von ausgesuchten Weinfeldern des familiengeführten Weingutes Leeuwenkuil. Mit ca. 800 ha Anbaufläche garantiert das Weingut eine hohe und konstante Qualität. 

Abfüller und Lebensmittelunternehmer:

H. M. Witt GmbH

Julius-faucher-str. 32
28307 Bremen