Home

Zitronige Knoblauchcreme

Zutaten für 4 Portionen:

  • 2 sehr frische Eigelb
  • 100 ml Flaschengeist Knoblauchöl
  • 100 ml Flaschengeist Zitronenöl
  • 1 Tl Patrizia Meersalz Zitrone
  • 2 Knoblauchzehen
  • Peffer
  • Senf
  • Flaschengeist Honigsenf
  • gehackte Peterilie

 

Zubereitung:

Wichtig: Die Eier und das Olivenöl müssen für die Zubereitung Zimmertemperatur haben.

Die Eigelbe und Flaschengeist Zitronenöl mit einem Handrührgerät langsam schaumig schlagen. Flaschengeist Knoblauchöl nach und nach in einem dünnen Strahl zugeben. Knoblauchzehen auspressen und zusammen mit Flaschengeist Meersalz Zitrone unterheben. Mit Gewürzen und Senf abschmecken. 

Passt hervorragend zu Spargel, Fisch, Gemüse, Kartoffeln, und Salat.

Guten Appetit!

 

Passende Artikel

Knoblauch-Öl

Ein Öl, das sich hervorragend zum Würzen eignet – ohne immer eine frische Knoblauchzehe zur Hand haben zu müssen.

Inhalt: 0.1 Liter (51,00 € * / 1 Liter)

ab 5,10 € *

TIPP!
Zitronen-Öl

Eines unserer absoluten Lieblinge! Bestes Natives Olivenöl extra wird von einem kleinen Familienunternehmen zu einem aromatischen Zitronen-Öl verfeinert.

Inhalt: 0.1 Liter (51,00 € * / 1 Liter)

ab 5,10 € *

Meersalz Zitrone

Reines Meersalz erste Schöpfung naturbelassen, ohne jegliche künstliche Zusatzstoffe aus den Salzgärten Siziliens.

Inhalt: 0.1 Kilogramm (59,50 € * / 1 Kilogramm)

5,95 € *

 

1 Kommentare

  • BeaBau1478 2. Juni 2014 9

    eine etwas andere Mayonnaise

    Eine Mayonnaise habe ich schon lange nicht mehr selbst gemacht. Diese ist einfach, lecker und schnell. Und ganz anders als die fertigen Mayonnaisen beim Händler.
     
 

Kommentar schreiben

 

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.