Trüffel Butter mit Trüffel-Öl der Firma Patrizia
250g süsse Butter
ca. 25g Trüffel -Olivenöl
Meersalz und bunter Pfeffer...
ein Schuss Zitronensaft
Schlagen sie die weiche Butter ca. 3 – 5 Minuten cremig-weißlich mit einem Handrührgerät auf.
Dann das Trüffel-Olivenöl und Zitronensaft in einem dünnen Strahl unterrühren und alles in eine Schüssel geben. zum Schluss mit unserem Meersalz und buntem Pfeffer abschmecken.
tipp: verfeinern sie mit der fertigen Trüffel-Butter kurzgebratenes Fleisch, ein Pilzgericht oder geben sie ein paar Tropfen über frische Pasta, Spargel oder Kartoffelpüree.
Buon appetito!
Die Butter wird regelmäßig im Flaschengeist zur Verkostung angeboten!
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!!!
© patrizia