Granatapfel und Feige auf buntem Chicoréesalat

<p style='color: rgb(51, 51, 51); font-family: Arial, "Helvetica Neue", Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;'>Zuaten für 4 Personen:

<ul style='color: rgb(51, 51, 51); font-family: Arial, "Helvetica Neue", Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;'> 750g weiße,rosa und rote Chicorée 1 Granatapfel 6 frische Feigen 4 große, dünn geschnittene Scheiben Parmaschinken 5 El Flaschengeist natives Walnussöl extra 3 El Flaschengeist Granatapfel-Balsam-Essig 1 El Flaschengeist Crema Balsamico Feige&Dattel Flaschengeist Fleur de Sel Pfeffer <p style='color: rgb(51, 51, 51); font-family: Arial, "Helvetica Neue", Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;'>

<p style='color: rgb(51, 51, 51); font-family: Arial, "Helvetica Neue", Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;'>Zubereitung:

<p style='color: rgb(51, 51, 51); font-family: Arial, "Helvetica Neue", Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;'>Chicorée putzen, waschen, trocken tupfen. Blätter ablösen und dekorativ auf einer Salatplatte auslegen.

<p style='color: rgb(51, 51, 51); font-family: Arial, "Helvetica Neue", Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;'>Granatapfel halbieren, die Hälfte der Kerne entnehmen und den Rest auf einer Zitruspresse ausdrücken. Feigen der Länge nach vierteln.

<p style='color: rgb(51, 51, 51); font-family: Arial, "Helvetica Neue", Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;'>Schinkenscheiben ebenfalls vierteln und zusammen mit den Granatapfelkernen und den Feigen zu den Chicoréeblättern geben.

<p style='color: rgb(51, 51, 51); font-family: Arial, "Helvetica Neue", Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;'>Walnussöl, Granatapfel-Balsam und den ausgepressten Saft zu einem cremigen Dressing verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen.

<p style='color: rgb(51, 51, 51); font-family: Arial, "Helvetica Neue", Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;'>Das Dressing über den Salat träufeln. Abschließend mit etwas Crema Balsamico Feige-Dattel verfeinern.