Zutaten für 4 Personen:
- 4 Birnen
- Saft von zwei Zitrone
- 6 EL Flaschengeist Natives Walnuss-Öl extra
- 2 EL Flaschengeist Sesam-Öl
- 200 g Gorgonzola
- 6 EL Walnüsse
Zubereitung:
Die Birnen in dünne Scheiben schneiden und mit Zitronensaft marinieren.
Gorgonzola in einer Schüssel zerkleinern und mit dem Walnuss- und Sesam-Öl zu einer Creme verrühren.
Die Birnenscheiben aus dem Saft nehmen und auf vier Tellern anrichten. Die Gorgonzolacreme darüber geben und mit den Walnüssen garnieren.
Guten Appetit!
