Prinzessin auf der Erbsen- Suppe
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Dieses feine Süppchen aus Erbsen, Möhren und Kartoffeln schmeckt
auch jeder Prinzessin, und ist dabei einfach und schnell in der Zubereitung:
Zubereitung: Die Zutaten in 1,2 Liter Wasser zum Kochen bringen und unter
gelegentlichem Rühren 30 Minuten köcheln lassen. Je länger die Suppe kocht,
desto sämiger wird sie. Die Menge reicht aus für 2 Personen als Hauptgericht
oder für 4 Personen als Vorspeise.
Zutaten: 88% grüne Erbsen (EU und nicht EU), Kartoffeln, Möhren, Zwiebeln, Sellerie,
Salz Pfeffer, Senf, Majoran, Petersilie
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g:
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Brennwert: |
1289kcal/306J |
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Fett: |
1,4g |
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gesättigte Fettsäuren: |
0,3g |
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Kohlenhydrate: |
41g |
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Zucker: |
0,3g |
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Eiweiß: |
23g |
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Salz: |
2,48g |
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