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Es ist von leuchtender grüngoldener Farbe und zeichnet sich durch sein frischfruchtiges charakteristisches Aroma, gepaart mit der fruchtigen Säure der Limetten, aus. Es ist sehr vielseitig in der Küche einsetzbar, vor allem für frische Salate aber auch für helle Fleischgerichte und zum Andünsten von frischem Fisch. Hier sind sich Gourmets und Anhänger gesunder Ernährung mal einig, was ja selten genug vorkommt.
Kaltgepresste Öle eignen sich aufgrund ihres typischen Aromas natürlich besonders für Salate, aber auch zum Kochen und Braten (bis 180° Celsius) können sie hervorragend verwendet werden. Nur allzu hohe Hitze ist zu vermeiden, da es dann zur Zersetzung des Öles kommt.
Im Anbruch sollte das Öl kühl aufbewahrt werden. Bei Temperaturen unter 6° Celsius flockt Olivenöl aus und wird fest. Dies ist keinerlei Hinweis auf Qualitätseinbußen. Auf Zimmertemperatur erwärmt und durch Schütteln wird das Limettenöl schnell wieder klar.
Geschmack: frisch, würzig, nativ gepresst, Tomate-Mozarella, Salat, Fisch, zu Balsamico-Essig
Herkunftsland: Deutschland
Produktdetails
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Land |
Deutschland |
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Zutaten |
Natives Olivenöl Extra, natürliche Limetten- und Citronenauszüge (ätherisches Limettenöl, ätherisches Citronenöl). |
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Inhalt |
100 ml |
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Erzeuger |
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verantwortlicher |
Barrique GmbH |
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Art-Nr |
5617 - 4049321561704 |
Durchschnittliche Nährwertinformationen pro 100g
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Energie: |
900 kcal / 3765 kj |
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Protein |
0 g |
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Kohlenhydrate |
0,50 g |
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Zucker |
0 g |
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Fett |
99,99 g |
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Fett gesättigt |
13 g |
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Salz |
0 g |
| Geschmack: | fruchtig, mild |
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| Herkunftsland: | Italien |
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5. November 2020 10:08
Schmeckt wunderbar
ist auch super für Herbstliche Suppen
19. Mai 2021 14:30
Fantastisches Öl
Das Öl hat eine leuchtende grüngoldene Farbe. Das Öl hat ein frischfruchtiges Aroma. Man kann das Öl sehr vielseitig in der Küche einsetzten. Es ist vor allem für frischen Salat aber auch für Fleischgerichte.
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