Cape Bridge - PINOTAGE ROSE 2024

Cape Bridge - PINOTAGE ROSE ***

Trocken, schlanker und frischer Körper, lebendige Säure, Erdbeer- und Himbeeraromen, angenehm unkompliziert.  Atmen lassen. Genuss pur! Serviertemperatur: 8° C bis 10° C.

Passt zu: Genießen Sie diesen Wein gut gekühlt als Aperitif, zu Antipasti, leichter Sommerküche und Vorspeisen sowie zu Fischgerichten oder Salaten. Ein idealer Terrassenwein. Unsere Kunden und wir lieben ihn!

Klassifikationshinweis: *** = trocken, ** = halbtrocken, * = lieblich

Jahrgang: 2023 Alkoholgehalt: 11,87 % vol. Restsüße: 3,3 g/l Säure: 6,25 g/l, enthält SULFITE.

Herkunftsland: Südafrika

Anbaugebiet: Wine of Coastal Region Ernte: Die Ernte findet Ende Januar bis Mitte Februar statt. Hierbei wird großer Wert auf die richtige Reife der jungen Trauben gelegt. Weinfelder: Die Weinfelder liegen in der Region um Paarl und Stellenbosch. Hier bestehen optimale mikroklimatische Bedingungen für elegante Weißweine. Es werden auf ausgewählten Weinfeldern ca. 6 bis 10 Tonnen pro Hektar geerntet. Herstellung: Nach dem Pressen verbleibt der Saft ca. 2 Std. auf der Maische. Danach wird der Chenin Blanc in moderne Edelstahltanks gefüllt und bei ca. 18° C vergoren. Die Trauben kommen von ausgesuchten Weinfeldern des familiengeführten Weingutes Leeuwenkuil. Mit ca. 800 ha Anbaufläche garantiert das Weingut eine hohe und konstante Qualität. 

Abfüller und Lebensmittelunternehmer:

H. M. Witt GmbH

Julius-faucher-str. 32
28307 Bremen