Bruschetta Verde (Bruschetta ohne Knoblauch)
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Bruschetta Verde (Bruschetta ohne Knoblauch): Der Klassiker! Bruschetta ist sehr vielseitig verwendbar. Es schmeckt hevorragend auf geröstetem Weissbrot, unter Spaghetti, in der Tomatensoße, bei Raclette unterm Käse, auf der Pizza, in der Salatsauce, zum Käsefondue, zur Lasagne und zum Mozzarella-Salat. Mit Bruschetta können Sie auch ein Zucchini-Kartoffelgratin würzen, gebratene Auberginenscheiben mit Schafskäse gratinieren, Fleisch und Geflügel einreiben und im Ofen garen, Scampiespiesse und Riesengarnelen würzen, mit Sahne verrühren und unter Nudeln mischen oder auch Baguette bestreichen und mit Parmesen überbacken. Lecker! Zubereitung: Ca. 2 Teile Gewürzzubereitung leicht mit Wasser anfeuchten, 1 Teil Olivenöl einrühren und etwa 10 Minuten ziehen lassen. Fertig!
Zutaten: Tomaten, Basilikum, Zwiebel, Lauch, Gewürze
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18. August 2014 15:07
prima für jeden Tag
Ich kann mir nicht jeden Tag Knoblauchgerichte zubereiten, da ich jeden Tag viele Kunden bediene. Diese Mischung habe ich in der Filiale Münster probiert und sie schmeckt klasse. Ich verfeinere sie gerne mit frischen Tomaten.
26. Mai 2014 14:13
mit Knoblauch besser
Die Gewürzmischung gehört seit Jahren zum Standardsortiment in meiner Küche. Habe das Bruschetta mal ohne Knoblauch probiert, doch mit einfach besser.
