Essig & Öl – Vielfalt und Genuss für jede Anwendung

Exotische Essigspezialität, mild und fruchtintensiv im Geschmack verfeinert dieser Essig Obst- und grüne Salate. Ebenfalls zu Vanilleeis zu empfehlen. Zutaten: Obstessig, Zuckersirup, Grenadinearoma 1,5%, Aroma,  Antioxidationsmittel  (Kaliumdisulfit). 6% Säure Brennwert Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Eiweiß Salz 168 kcal 711 kJ 0,2g 0,0g 37,3g 37,3g 0,4g 0,0g  

Bestes Natives Walnuss-Öl Extra aus Frankreich und Himbeer-Balsam-Essig: eine Aufzählung lässt jedem das Wasser im Mund zusammenlaufen. Kulinarische Essig- und Öl-Kombinationen für große und weniger große Küchen-Kenner. Eine kulinarische Entdeckungsreise bietet dieses liebevoll ausgewählte Sortiment hochwertiger Essige und Öle in zwei Designerflaschen á 200 ml. Natives Walnuss-Öl Extra = 200 ml = 9,9 (1 l = 49,50 ) Himbeer-Essig = 200 ml = 9,90 (1 l = 49,50 ) Flasche = 200 ml = 3,95 je Stück Korken = 1,95 je Stück, Karton = 4,95 .   Zutaten: Natives Walnußöl aus leicht gerösteten Walnüssen.   aus Frankreich Der Walnussbaum wird bereits seit dem Altertum kultiviert wegen seiner wohlschmeckenden Nüsse. Heute sind in Europa, Italien und Frankreich die wichtigsten Erzeugerländer. Der Ölgehalt der Nüsse liegt zwischen 50 und 65%. Dieses französische 'Native Walnussöl Vierge' wird aus ausgesuchten schalenfreien Walnüssen kaltgepresst und ist ausschließlich aus erster Pressung gewonnen. Außer einer schonenden Filtrierung findet keinerlei Bearbeitung des gewonnenen goldgelben Öls statt. Es zeichnet sich durch einen unvergleichlichen typischen Walnussgeruch und Geschmack aus. Walnussöl ist ein sehr beliebtes, leichtes Speiseöl. Walnüsse werden auch in der Vollwertkost in vielerlei Formen verwendet, sie finden Verwendung in der Konditorei, bei der Pralinen-und Süßwarenherstellung. Walnussöl ist recht gut haltbar. Speiseöle sind aber lichtempfindlich und deshalb am Besten in dunklen Flaschen untergebracht. Im Anbruch sollte das Öl kühl aufbewahrt werden. Es sollte ausschließlich für die kalte Küche verwendet werden, besonders für Blattsalate, Hülsenfrüchte und kräftige, würzige Salate. Aber auch mit Frischkäse, Schafskäse oder Ziegen-Frischkäse mit Honig und Walnüssen verfeinert, sollten Sie es probieren. Kombinieren Sie es mit Himbeer- und Johannisbeeressig, weißem Balsamico oder Himbeerbalsam. Dressing-Tipp: Verrühren Sie 2 EL Himbeer-Balsam-Essig mit 2 TL Feigen-Senf, Salz und Pfeffer. Geben sie nun tröfchenweise unter ständigem Rühren 6 EL Walnuss-Öl hinzu, so dass eine cremige Sauce entsteht. Produktdetails.  Walnussöl Allergene: Nüsse. Brennwert Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Eiweiß Salz 823 kcal/3382 kJ 91,4g 9,4g 0,0g 0,0g 0,0g 0,0g   Hersteller-Beschreibung "Laux GmbH, Europa-Allee 29, D-54343 Föhren"   Himbeer-Essig- Zubereitung:  ESSIGE NACH ITALIENISCHER TRADITION zum Genießen mit Salat und vielem mehr! Diese Highlights, die 100% aus italienischen Produkten hergestellt werden, ohne Konservierungsstoffe. Ein Essig höchster Qualität, gefertigt in handwerklicher Tradition in Italien aus dem Traubenmost der Trebbiano oder Lambruscotraube aus Modena. Er wird nur mit frischen, reifen Himbeeren schonend veredelt. Wunderbar fruchtig zu Nussölen. Himbeere– 5% Säure, 57° Brix Verwendungsmöglichkeiten: - als Aperitif mit Prosecco oder Perlwein- erfrischend mit Sodawasser oder Mineralwasser- als Longdrink: 20ml Gin, 100ml Bitter Lemon, 20ml Himbeer Condimento Würzwerk, Konrad-Zuse-Straße 3, 54552 Nerdlen

Dieses Haselnuss- Öl ist unwiderstehlich nussig, denn die Haselnüsse werden vor der Pressung geröstet. Besonders lecker schmeckt dieses Öl im Salat- Dressing, in Kombination mit fruchtigen Essigen, in Gebäck oder zu Müsli und Quarkspeisen.   Unser Lieblingsrezept:4 EL Condimento weißer Pfirsich & Aprikosen- Essig mit 2 TL Aprikosenessig verrühren. Nach und nach 8 EL Haselnuss- Öl hinzugeben, mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken. Feldsalat waschen und zupfen, in eine Schüssel geben. Schlangengurke würfeln und hinzugeben. Einige gehackte Haselnüsse in einer Pfanne anrösten. Und über den Salat geben.  Allergene: Haselnüsse  Durchschnittliche Nährwerte pro 100g/ ml: Energie/ Brennwert 3382 KJ/ 823 kcal Fett 91,40 g davon gesättigte Fettsäuren 8,80 g Kohlenhydrate 0,00 g davon Zucker 0,00 g Eiweiß 0,00 g Salz 0,00 g  

Zutaten Konzentrierter Traubenmost 70%, Weinessig, Heidelbeerepuree 10%, natürliches Aroma. Enthӓlt Sulfite. Geschmack Fruchtig, leicht sauer Eigenschaften Gesamtsäure: 4 g/100ml Schwefeldioxid: 10mg/l Haltbarkeit: 4 Jahre Nährwerte / 100ml Energiebrennwert: 1397 KJ/ 328Kcal Fett: 0 g Gesättigtefettsäuren: 0 g Ungesättigtefettsäuren: 0 g Kohlenhydrate: 78.7 g Davon Zucker: 78.7 g Eiweiß: 0,1 g Salz: 0.07 g Aufbewahrunglagerung Lagern Sie das Produkt an einem kühlen, trockenen Ort ohne starke Temperaturschwankungen und ohne Sonneneinstrahlung auszusetzen. Lagertemperatur 4° – 25°

    Dieses nussig fruchtige Dressing passt perfekt zur Jahreszeit Winter.     Vermengen Sie zu gleichen Teilen den dunklen fruchtig-herben     Cassis-Orangen-Essig mit unserem leckeren Walnussöl     und kombinieren Sie dieses Dressing zu Feldsalat und Radicchio.  Inhalt:2 Flaschen (Preis pro Stück je nach Größe: 100ml = 1,95€/ 200ml = 2,95€/ 350ml = 3,45€/ 500ml = 3,95€) Menge Artikel Preis/ 100ml Preis/ 1L Herkunftsland Hersteller 100ml Walnuss- Öl 4,95€ 49,50€ Frankreich Barrique GmbH, Leineweberstr. 33, 31191 Groß Lobke 100ml Cassis- Orangen- Essig 3,95€ 39,50€ Deutschland Wajos GmbH, Zur Höhe 1, 56812 Dohr            

ESSIGE NACH ITALIENISCHER TRADITION zum Genießen mit Salat und vielem mehr! Diese Highlights, die 100% aus italienischen Produkten hergestellt werden, ohne Konservierungsstoffe. Ein Essig höchster Qualität, gefertigt in handwerklicher Tradition in Italien aus dem Traubenmost der Trebbiano oder Lambruscotraube aus Modena. Er wird nur mit frischen, reifen Himbeeren schonend veredelt. Wunderbar fruchtig zu Nussölen. Himbeere– 5% Säure, 57° Brix Verwendungsmöglichkeiten: - als Aperitif mit Prosecco oder Perlwein- erfrischend mit Sodawasser oder Mineralwasser- als Longdrink: 20ml Gin, 100ml Bitter Lemon, 20ml Himbeer Condimento

Mit einer süß-würzigen Note umspielt die Komposition aus feinem Honig und aromatischem Thymian die Geschmacksknospen. Damit eignet sich diese Sauce perfekt für herzhafte Salate, aber auch zu Wild, Lamm und Käse. Sogar faden Sahne-Soßen gibt es den gewissen Kick und langweilige Pasta oder Reisgerichte werden zum Genusserlebnis. Der Clou: Die Süße des Honigs dient als natürlicher Geschmacktsträger. Ein idealer Begleiter zu Wild- Lamm- und Käsegerichten. Ebenso geeignet für herzhafte Salate. Durch die leichte Süße des Honigs eignet sich dieses Dressing ebenfalls zum Abschmecken von Sahnesaucen, zu Pasta- oder Reisgerichten. Zutaten:  Senf (senfsaat, Essig, Wasser, Zucker, Gewürze, Salz, natürliches Aroma), Sonnenblumenöl, (15%) Honig , Zucker, Essig, Wasser,(1%) Thymian , natürliches Aroma, Salz. Inhalt:  250 g Passt zu:  Fisch und Meeresfrüchte, Fleisch, Geflügel, Gemüse, Salat Saison:  Sommer Geschmack:  Süß, Cremig Anlass:  Grillen Allergene:  Senf Verkehrsbez.:  Sauce Aufbewahrung:  Kühl und lichtgeschützt aufbewahren. Nährwerte (Angaben pro 100g) Brennwert: 1432.00 kJ / 341.96 kcal Fett: 24.40 g davon gesättigte Fettsäuren: 6.60 g Kohlenhydrate: 27.40 g davon Zucker: 27.40 g Eiweiß: 2.30 g Salz: 1.30 g

Basis für die in dieser Gewürz-Öl-Spezialität verwendeten Gewürze (Ingwer und Zitronengras) ist ein kalt gepresstes Raps-Öl. Die zur Herstellung des Raps-Öls verarbeitete Rapssaat aus kontrolliert biologischem Anbau stammt aus dem Weserbergland. Die Gewürze Zitronengras und Ingwer stammen aus Madagaskar, der Dominikanischen Republik oder aus Sri Lanka und Indien. Zitronengras enthält ein wohlschmeckendes und wohlriechendes, erfrischendes ätherisches Öl (Citronellgrasöl), weshalb es als Würzpflanze und Teepflanze verwendet wird. Die Mischung aus Ingwer und Zitronengras verfeinert Geflügelfleisch- und Gemüsegerichte auf asiatische Art. Beide Aroma-Noten werden in der Feinschmeckerküche sehr geschätzt. Sowohl das frische Zitronengras und auch die frische Ingwerwurzel sind aber nicht immer greifbar... und so können wir diese Lücke in unserem Gewürzregal mit einem köstlichen Ingwer-Zitronengras-Öl schließen. Tipps für die Küche: Zum Würzen und Verfeinern von Salaten, Dips, Dressings und Marinaden mit einer frischen Ingwer-Zitronengras-Note bestens geeignet. Auch für Geflügel- und Gemüsegerichte, Reis- und Nudelgerichte, Suppen, Terrinen, Fondue, Fisch- und Meeresfrüchte eine willkommene Ergänzung. Chutneys, Relish und Tomatengerichte gelingen authentisch und auch Tofu lässt sich damit besonders lecker würzen. Herkunftsland: Deutschland Tipps für die KücheZum Würzen und Verfeinern von Salaten, Dips, Dressings und Marinaden mit einer frischen Ingwer-Zitronengras-Note bestens geeignet. Auch für Geflügel- und Gemüsegerichte, Reis- und Nudelgerichte, Suppen, Terrine, Fondues, Fisch- und Meeresfrüchte eine willkommene Ergänzung. Chutneys, Relish und Tomatengerichte gelingen authentisch und auch Tofu läßt sich damit besonders lecker würzen. Das Ingwer-Zitronengrasöl kann ebenfalls zur Hautpflege und Massage verwendet werden, wirkt erfrischend und belebend. Ingwer ist magenfreundlich und verdauungsfördernd. Schwere, fleischhaltige Mahlzeiten sind mit Ingwer bekömmlicher. Anstelle von Chilli kann auch durch Ingwer den Speisen eine gewisse Schärfe zuteil werden, die für die Magenschleimhäute verträglicher ist. In der 5-Elemente-Diät (-Küche) ist Ingwer ein wichtiger Bestandteil. Es wärmt die inneren Organe. Schauen Sie mal in ein asiatisches Kochbuch. Anstelle von Zitronengras oder Ingwerwurzel können Sie das Würzöl sparsam dosieren und damit viele Speisen verfeinern. Vermeiden Sie eine Überhitzung des Würzöles; setzen sie erst am Ende des Garens oder Bratens im WOK den Speisen zu, damit das feine, wertvolle Aroma dieses Würzöles nicht zerstört wird. Nicht zum Braten geeignet. Richtige und schonende Anwendung des GewürzÖles in der Küche:Die Zutaten werden je nach Rezept leicht gesalzen und erhitzt bis die gewünschte Gare erreicht ist. Die Portion wird nun, unmittelbar vor dem Servieren, nach Belieben mit dem GewürzÖl verfeinert. Das Öl verträgt eine mäßige Erwärmung in der Pfanne oder im Wok. Träufeln Sie hierzu einen bis zwei Löffel des bevorzugten Kräuter- und Würzöles über die Portion, um die gewünschten geschmacklichen Akzente zu setzen. Abschließend wird das Würzöl mit einem Löffel oder einem Spatel behutsam in der Portion verteilt. Die Mahlzeit ist nun fertig und kann serviert werden. Appetitliche Vorspeisen, herzhafte Menüs, frische Salate, Dips und sogar Suppen und Saucen gelingen mit den Kräuter- und Würzölen ganz vortrefflich - auch dann, wenn die Zubereitung mal rasch vonstatten gehen soll. Die Zeit fürs Marinieren entfällt, denn im Würzöl schlummert der volle, natürliche Geschmack - Tropfen für Tropfen dafür gemacht, die hohen Erwartungen an den Geschmack frischer Gewürze und Kräuter zu erfüllen. Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt von Ingwer Lemongras Würzöl Brennwert 3700 kJ / 900 kcal   Fett 100 g   davon gesättigte Fettsäuren 7,5 g   einfach ungesättigte Fettsäuren 65,1 g   mehrfach ungesättigte Fettsäuren(Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren) 27,4 g   Kohlenhydrate 0 g   davon Zucker 0 g   Eiweiß 0 g   Salz 0 g   Zutaten Rapsöl*, Ingwer*, natürliches Lemongrasöl**aus kontrolliert biologischem Anbau Lagerhinweis Kühl und dunkel aufbewahren, nach dem Öffnen zügig verbrauchen. Haltbarkeit 9 - 12 Monate

Inhalt:200 ml Zitronen-Öl zu 9,90 €200 ml Tomaten-Balsam-Essig 7,90 €2 Flaschen zu je 2,95 €1 Tüte zu 2,50 € Ein sommerlich frisches Dressing zu allen knackigen Salaten der Saison. 50 ml Tomaten-Balsam-Essig mit etwas Salz und Pfeffer glattrühren. Nach Geschmack noch mit 1 TL Bruschetta und 1 TL Balsamico-Senf verfeinern und  dann tröpfchenweise 100 ml Zitronen-Öl unterrühren. Lecker mit frischen Tomaten, Gurken und Champignons im Salat.   Zitronen-Öl: Unser biologisches Zitronen-Öl erfreut sich großer Beliebtheit bei unseren Kunden. Es wurde auf der Basis Nativen Olivenöls Extra von einem kleinen sizilianischen Familienunternehmen hergestellt. Das Öl hat eine sehr angenehme Zitronennote. Es ist ideal zu allen Salaten und Fischgerichten, Gemüse und Saucen erhalten den letzten Pfiff. Unser persönlicher Tip: gedünsteter Rosenkohl oder Bohnen in diesem Öl schwenken, dann servieren. Zur Spargelzeit ist es wunderbar zu grünem Spargel und etwas gehobeltem Parmesan-Käse   Unser Produzent ist ein Familienbetrieb auf Sizilien (Italien). Er führt ausschließlich Olivenöle der Klassifizierung Olio di Oliva extravergine. Hierunter versteht man das Olivenöl erster Pressung, also der ersten Güteklasse. Die Olivenöle zeichnen sich durch ihre Reinheit, Originalität und Ursprünglichkeit aus. Es enthält natürliche Antioxidantien, z.B. Phenole, natürliches Vitamin E und hat einen hohen Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Die hauseigene Plantage ist ca. 3 km außerhalb des kleinen Dorfes Siculiana, zwischen der historischen Stadt Agrigento und dem Kur- und Badeort Sciacca gelegen. Die Entfernung zum Meer beträgt ca. 1,5 km Luftlinie, in einer durch ein Bergmassiv geschützten Sonnenlage. Gerade der südliche Teil Siziliens bietet optimale klimatische Bedingungen. Im Sommer, während der Blüte- und Reifezeit der Oliven, herrscht sehr warmes, sonniges und regenarmes Klima. Diese Zeit übersteht ein gesunder Olivenbaum sehr gut, da seine Wurzeln viele Meter tief in den Boden reichen können. Der Winter bietet ein gemäßigtes, mildes und teilweise regenreiches Klima. Frostige Temperaturen würden die Olivenbäume nicht vertragen. Der Boden ist so, wie es Olivenbäume lieben: einfach und karg. Produkt aus biologischem Anbau. Herkunftsland: Italien/Sizilien Zutaten:  Olivenöl extra virgine, Zitronenöl. Nährwerte: (Angaben pro 100ml) Brennwert: 3382.00 kJ / 822.00 kcal Fett: 91.40 g davon gesättigte Fettsäuren: 11.90 g Kohlenhydrate: 0 g davon Zucker: 0 g Eiweiß: 0 g Salz: 0 g  Hersteller-Beschreibung "Patrizia GmbH, Robert-Koch-Straße 5, 53501 Grafschaft-Gelsdorf "   Tomaten-Balsam-Essig Obstessig, aromatisiert: Das intensive Aroma sonnengereifter Strauchtomaten verleiht diesem Essig seine einmalig frische und kräftige Note. Für die vollmundige Abrundung aller Tomaten - und Mozarella-Variantionen. Wunderbar für alle gemischten und Rohkostsalate bei 5 % Säure. Zutaten: Obstessig, Zuckersirup, Glukosesirup, Zuckerkulör, Tomatenmarkaroma 1%,  Aroma, Antioxidationsmittel (Kaliumdisulfit).Kann Spuren von Mandeln enthalten. Brennwert Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Eiweiß Salz 185 kcal 787 kJ 0,2g 0,0g 41,6g 41,6g 0,4g 0,0g  Hersteller-Beschreibung "Laux GmbH, Europa-Allee 29, D-54343 Föhren"

Zutaten Gekochter Traubenmost 70%, Weinessig, Kirschsaft 2%. Enthӓlt Sulfite. Geschmack Fruchtig, leicht sauer Eigenschaften Gesamtsäure: 4 g/100ml Schwefeldioxid: 10mg/l Haltbarkeit: 4 Jahre Nährwerte / 100ml Energiebrennwert: 1220 KJ/ 287Kcal Fett: 0 g Gesättigtefettsäuren: 0 g Ungesättigtefettsäuren: 0 g Kohlenhydrate: 67.7 g Davon Zucker: 67.7 g Eiweiß: 0,6 g Salz: 0.09 g Aufbewahrunglagerung Lagern Sie das Produkt an einem kühlen, trockenen Ort ohne starke Temperaturschwankungen und ohne Sonneneinstrahlung auszusetzen. Lagertemperatur 4° – 25°

Nein – nach Lust und Laune mit exotischem Mango-Essig, fruchtigem Himbeer-Essig oder einem Aceto Balsamico di Modena. Alle drei Essige sind ausgesprochen mild und fein im Geschmack und zu sehr vielen Gerichten zu verwenden. Flasche á 200 ml = 3,95 € Korken = 1,95 € Crema di Frutta Mango je 100 ml = 4,95 € Himbeer-Essig Zubereitung je 100 ml = 4,95 € Aceto Balsamico di Modena je 100 ml = 2,95 € Kartonage = 4,95 €    Einzelne Produktdetails:   Aceto Balsamico di Modena - Riserva: Ein milder 12 Jahre alter intensiver Balsamessig aus Traubenmost bei 6 % Säure. Herkunft ist die Stadt Modena bzw. die Region Reggio Emmilia. Dieser Aceto Balsamico wird wie sein berühmter Bruder, der Traditionale auch aus Trebbiano-Most hergestellt, der in verschiedenen Holzfässern reift. Der Hersteller dieses Aceto hat seinen Sitz direkt in Modena, gehört auch zu den Produzenten des Tradizionale und ist Mitglied des Consorzio Produttori di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena. Das Alter dieses Balsamicos ist zwölf Jahre. Es ist ein dunkelbrauner, leicht süßlich und aromatischer Essig zum Verfeinern von Speisen oder zum Salat. Land Italien Region Emilia Romagna Zutaten Aceto Balsamico di Modena IGP (Weinessig, konzentrierter Traubenmost, Farbstoff: Zuckerkulör (E150d). Inhalt 100 ml Erzeuger BARRIQUE - Lose Essige und Speiseöle verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Barrique GmbH D 31191 Algermissen, Leineweberstr. 33 Art-Nr 5552 - 4049321555208 Säure 6.0g/L   Durchschnittliche Nährwertinformationen pro 100g Energie: 161 kcal / 686 kj Protein 0,70 g Kohlenhydrate 41,10 g Zucker 27 g Fett 0 g Fett gesättigt 0 g Salz 0 g Hersteller-Beschreibung "Barrique GmbH, Leineweberstr. 33, 31191 Groß Lobke"   Himbeer-Essig Zubereitung: Ein Essig höchster Qualität, gefertigt in handwerklicher Tradition in Italien aus dem Traubenmost der Trebbiano oder Lambruscotraube aus Modena. Er wird nur mit frischen, reifen Himbeeren schonend veredelt. Wunderbar fruchtig zu Nussölen. Himbeere– 5% Säure, 57° Brix Verwendungsmöglichkeiten: - als Aperitif mit Prosecco oder Perlwein- erfrischend mit Sodawasser oder Mineralwasser- als Longdrink: 20ml Gin, 100ml Bitter Lemon, 20ml Himbeer Condimento   Die Crema di Frutta Mango (4% Säure) besticht mit ihrer leichten Säure und der Süße sonnenverwöhnter Früchte. Die weichen Mangoaromen treffen auf die Frische von Zitronen. Der perfekte Begleiter für sommerliche Blattsalate oder asiatische Gerichte. Ebenso eignet sich die Crema hervorragend zum Kreieren von Erfrischungsgetränken und Cocktails. Zutaten Allergene Zucker, Mangomark (35%), Branntweinessig, natürliches Aroma, färbendes Lebensmittel (Konzentrat aus Saflor und Zitrone), Antioxidationsmittel (Kaliumdisulfit). enthält Sulfite Nährwerte Nährwerte              pro 100ml   Brennwert: 246,4 kcal Energie: 1031,9 kj Fett: 0,2 g gesättigte Fettsäuren: < 0,1 g Kohlenhydrate: 57,8 g Zucker: 53,0 g Eiweiß: 0,3 g Salz: 0,03 g  Hersteller-Beschreibung "Wajos GmbH, Zur Höhe 1, 56812 Dohr"

Würzige Kräuter treffen auf frischen Knoblauch. Dieses Öl ist der perfekte Allrounder, der jedem Gerichteine gewisse Grundwürze verleiht. Zutaten: 95% Rapsöl, 5% spanisches natives Olivenöl extra, 0,5% natürliches Knoblauch-Kräuter- Aroma. durchschnittliche Nährwerte: Nährwerte:   Energie: 3404 kj/ 828kcl Fett: 92 g davon gesättigte Fettsäuren: 7,20 g Kohlenhydrate: 0 g davon Zucker: 0 g Eiweiß: 0 g Salz: 0 g  

Kürbiskernöl wird aus den Samen reifer Kürbisse gewonnen. Dieses dunkle Feinschmecker-Öl hat das intensive, nussige Aroma von Kürbiskernen und ist reich an ungesättigten Fettsäuren und Vitamin E. Dieses Öl sollte nicht erhitzt werden, sondern am Ende der Zubereitung zugegeben werden. Sehr lecker zu Suppen, Kartoffeln, Spargel, Salaten, Saucen oder zum Dippen mit Brot. Gut kombinierbar mit fruchtigen Essigen wie unser Himbeer-Balsam-Essig. Die eigentliche Heimat der Kürbisse ist Mittelamerika. Angebaut werden die Kürbisse heute vor allem in Slowenien, Österreich, Südosteuropa und in Asien. Die Samen der reifen Kürbisse werden vom Fruchtfleisch befreit und getrocknet. Anschließend wird durch schonende Pressung das Öl gewonnen, eine Dämpfung oder Raffinierung erfolgt nicht. Kürbiskernöl hat eine günstige Fettsäurezusammensetzung, der Anteil an ungesättigten Fettsäuren beträgt 65- 95%, davon 45-55% Linolsäure. Kürbiskernöl wird übrigens auch eine heilsame Wirkung bei Beschwerden im Blasenbereich zugesprochen. Eine Besonderheit unseres Kürbiskernöls aus der Steiermark ist das intensive Nussaroma. Dies wird dadurch erreicht, daß die Kürbiskerne nach der Trocknung und vor der Pressung noch leicht geröstet werden. Es ist von einer kräftigen, braunen Farbe, weist einen kernig nussigen Geruch und Geschmack auf, der an geröstete Nüsse erinnert. Der intensive herzhafte Eigengeschmack macht es zu einem hervorragenden Salatöl für die individuelle Küche, mit einer sehr guten Bekömmlichkeit und einem unübertrefflichen Aroma. Es verfeinert viele Salate und Rohkost. Beim Kochen erst zum Schluß nach dem Garen, kurz vor dem Servieren hinzufügen. Das Kürbiskernöl bitte wie alle kaltgepreßten Öle dunkel und am besten kühl aufbewahren. Eine eventuelle Trübung ist typisch für dieses Öl und stellt keine Qualitätseinbuße dar. Produktdetails Land Slovenien Region Steiermark Zutaten Kürbiskernöl, 1. Pressung aus gerösteten Kürbiskernen. Inhalt 100 ml Erzeuger BARRIQUE - Lose Essige und Speiseöle verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Barrique GmbH D 31191 Algermissen, Leineweberstr. 33 Art-Nr 5626 - 4049321562602  Durchschnittliche Nährwertinformationen pro 100g Energie: 900 kcal / 3700 kj Protein 0 g Kohlenhydrate 0 g Zucker 0 g Fett 99,7 g Fett gesättigt 17,6 g Salz 0,3 g  

Unser Limettenöl haben wir auf der Basis Nativen Olivenöls Extra hergestellt und mit natürlichem Limettenöl und Citronenöl gewürzt (Ätherische Öle). Es ist von leuchtender grüngoldener Farbe und zeichnet sich durch sein frischfruchtiges charakteristisches Aroma, gepaart mit der fruchtigen Säure der Limetten, aus.  Es ist sehr vielseitig in der Küche einsetzbar, vor allem für frische Salate aber auch für helle Fleischgerichte und zum Andünsten von frischem Fisch. Hier sind sich Gourmets und Anhänger gesunder Ernährung mal einig, was ja selten genug vorkommt. Kaltgepresste Öle eignen sich aufgrund ihres typischen Aromas natürlich besonders für Salate, aber auch zum Kochen und Braten (bis 180° Celsius) können sie hervorragend verwendet werden. Nur allzu hohe Hitze ist zu vermeiden, da es dann zur Zersetzung des Öles kommt. Im Anbruch sollte das Öl kühl aufbewahrt werden. Bei Temperaturen unter 6° Celsius flockt Olivenöl aus und wird fest. Dies ist keinerlei Hinweis auf Qualitätseinbußen. Auf Zimmertemperatur erwärmt und durch Schütteln wird das Limettenöl schnell wieder klar. Geschmack:  frisch, würzig, nativ gepresst, Tomate-Mozarella, Salat, Fisch, zu Balsamico-Essig Zutaten: Natives Olivenöl Extra, ätherisches Limettenöl, ätherisches Citronenöl. Herkunftsland: Deutschland   Produktdetails   Land Deutschland Zutaten Natives Olivenöl Extra, natürliche Limetten- und Citronenauszüge (ätherisches Limettenöl, ätherisches Citronenöl). Inhalt 100 ml Erzeuger BARRIQUE - Feine Manufaktur verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Barrique GmbH D 31191 Algermissen, Leineweberstr. 33 Art-Nr 5617 - 4049321561704   Durchschnittliche Nährwertinformationen pro 100g   Energie: 900 kcal / 3765 kj Protein 0 g Kohlenhydrate 0,50 g Zucker 0 g Fett 99,99 g Fett gesättigt 13 g Salz 0 g  

Gleichzeitige Extraktion von Mandarinen und Oliven. Bei deinem letzten Sizilien-Urlaub hast du sie bestimmt probiert. Kleine, saftige Sizilien-Mandarinen. Super aromatisch, süß und sehr intensiv. Genau diese Mandarinen werfen wir komplett unbehandelt mit Schale und zusammen mit frischen Oliven in die Olivenmühle. So erschaffen wir ein herrlich fruchtiges Mandarinen-Olivenöl das dich umwerfen wird! Ohne künstliche Zusatz- oder Aromastoffe Frische kretische Mandarinen und selektierte Oliven Ausschließlich Jahrgangsernten kaltgepresst unter 24 °C Flasche kühl und dunkel aufbewahren. Zutaten: Extra natives Olivenöl von Sizilien (mind. 99,6%), frische Mandarinen. Nährwerte pro 100 g   Energie 824 kcal / 3389 kJ Fett 91,6 g davon gesättigteFettsäuren 12,8 g einfachungesättigteFettsäuren 70,5 g mehrfachungesättigteFettsäuren 8,3 g Kohlenhydrate 0,0 g davon Zucker 0,0 g Eiweiß 0,0 g Salz 0,0 g  

Mango Crema (4% Säure) besticht mit ihrer leichten Säure und der Süße sonnenverwöhnter Früchte. Die weichen Mangoaromen treffen auf die Frische von Zitronen. Der perfekte Begleiter für sommerliche Blattsalate oder asiatische Gerichte. Ebenso eignet sich die Crema hervorragend zum Kreieren von Erfrischungsgetränken und Cocktails. Zutaten Allergene Zucker, Mangomark (35%), Branntweinessig, natürliches Aroma, färbendes Lebensmittel (Konzentrat aus Saflor und Zitrone), Antioxidationsmittel (Kaliumdisulfit). Sulfite   Nährwerte              pro 100ml   Brennwert: 246,4 kcal Energie: 1031,9 kj Fett: 0,2 g gesättigte Fettsäuren: < 0,1 g Kohlenhydrate: 57,8 g Zucker: 53,0 g Eiweiß: 0,3 g Salz: 0,03 g  

Goldgelb und so nussig: Wertvolles Walnussöl. Walnussöl gehört zu den wertvollen Nussölen, die nicht nur mit ihrem Geschmack, sondern auch mit einem hohen Anteil an natürlichen ungesättigten Omega-3-Fettsäuren punkten. Handverlesene, frische Walnusskerne aus Deutschland und die schonende, rein mechanische Herstellung geben unserer Walnuss Öl seinen authentischen, fein-herben Geschmack. Und der passt einfach unglaublich gut in Dressings für deftigen Kartoffelsalat oder knackige, aromastarke Blattsalate wie Feldsalat oder Radicchio. Aber auch feinem Wurzelgemüse, wie zum Beispiel Spargel, gibt es das gewisse Etwas. Deshalb träufeln nicht nur ausgesprochene Foodies ein paar Tropfen des wertvollen Speiseöls mit der schönen goldgelben Farbe über feinen Fisch und sogar als Topping auf Desserts, wie Vanilleeis. Walnussöl ist es von Natur aus laktose-, milcheiweiß- und glutenfrei. Das Öl ist aufgrund seiner hochwertigen Inhaltsstoffe sehr empfindlich und muss kühl - am besten stehend im Kühlschrank - und dunkel gelagert werden. Nach dem Öffnen der Flasche zügig verbrauchen. Ohne Geschmacksverstärker. Manufakturqualität. Es zeichnet sich durch einen unvergleichlichen typischen Walnussgeruch und Geschmack aus. Walnussöl ist ein sehr beliebtes, leichtes Speiseöl. Walnüsse werden auch in der Vollwertkost in vielerlei Formen verwendet, sie finden Verwendung in der Konditorei, bei der Pralinen-und Süßwarenherstellung. Walnussöl ist recht gut haltbar. Speiseöle sind aber lichtempfindlich und deshalb am Besten in dunklen Flaschen untergebracht. Im Anbruch sollte das Öl kühl aufbewahrt werden.Es sollte ausschließlich für die kalte Küche verwendet werden, besonders für Blattsalate, Hülsenfrüchte und kräftige, würzige Salate. Aber auch mit Frischkäse, Schafskäse oder Ziegen-Frischkäse mit Honig und Walnüssen verfeinert, sollten Sie es probieren. Kombinieren Sie es mit Himbeer- und Johannisbeeressig, weißem Balsamico oder Himbeerbalsam. Dressing-Tipp: Verrühren Sie 2 EL Himbeer-Balsam-Essig mit 2 TL Feigen-Senf, Salz und Pfeffer. Geben sie nun tröfchenweise unter ständigem Rühren 6 EL Walnuss-Öl hinzu, so dass eine cremige Sauce entsteht. Produktnummer: 2515502 Herkunftsland USA Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer Laux GmbHEuropa-Allee, 2954343 FöhrenDeutschland EAN 4013149150259 Vegan Glutenfrei Ohne Knoblauch Sojafrei Ohne Geschmacksverstärker Laktosefrei

Gewürz-Käuter Würzöl Mischung von Nativem Nativem Olivenöl Extra und Nativem Rapsöl, mit ganzen Chili, Knoblauchflocken und italienischen Kräutern. Mit diesem aromatischen Öl lassen sich viele herzhafte und mediterrane Speisen kreieren Es ist nicht nur, aber auch sehr gut für Pizza und Pasta einsetzbar. Hochwertig und herzhaft, ausschließlich mit Nativem Olivenöl Extra und Nativem Rapsöl hergestellt. Verfeinert mit typischen italienischen Kräutern, Knoblauchflocken und ganzen Chilischoten eignet es sich hervorragend für Pizza- & Pastagerichte, sowie zum Marinieren von Fleisch. Mit diesem aromatischen Öl lassen sich viele herzhafte und mediterrane Speisen kreieren Es ist nicht nur, aber auch sehr gut für Pizza und Pasta einsetzbar. Artikelgruppe Speiseöl Land Deutschland Region Niedersachsen Zutaten 51% Natives Olivenöl Extra, Natives Rapsöl, Oregano, Rosmarin, Knoblauch, Chili, Gewürze.   Speiseölmischung. VEGAN Produkt für vegane Ernährung geeignet Inhalt 750 ml-Fl Hersteller hausgemacht BARRIQUE-Feine Manufaktur Abfüller/verantwortlicher Lebensmittelunternehmer Barrique GmbH, D 31191 Algermissen, Leineweberstr. 33 Art-Nr 6647 - 4049321664702 Durchschnittliche Nährwertinformationen pro 100g Energie: 3630 kj / 884 kcal Fett 97,6 g - davon gesättigte Fettsäuren 12,3 g - davon einfach ungesättigte Fettsäuren 70 g - davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 17 g Kohlenhydrate 0,50 g Eiweiß 0,60 g Salz 0,01 g

Olivenöl nativ extra mit italienischen Kräutern wie Basilikum, Tomate und Oregano.ein Öl für den täglichen Gebrauch, das jedem Gericht eine würzige Grundlage und den Geschmack Italiens verleiht. Besonders lecker im Salatdressing, zum Marinieren von Tomaten oder Geflügel, im Pizza- und Pastateig.   Zutaten: Natives Olivenöl Extra, natives Rapsöl, natürliche Gewürzextrakte (ätherisches Basilikum-, Rosmarin- und Oreganoöl). Unsere Rezeptidee: Nizza-Salat         Produktdetails       Land Deutschland Zutaten Natives Olivenöl Extra, natives Rapsöl, natürliche Gewürzextrakte (ätherisches Basilikum-, Rosmarin- und Oreganoöl). Inhalt 100 ml Erzeuger BARRIQUE - Feine Manufaktur verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Barrique GmbH D 31191 Algermissen, Leineweberstr. 33 Art-Nr 5614 - 4049321561407       Durchschnittliche Nährwertinformationen pro 100g       Energie: 900 kcal / 3700 kj Protein 0,50 g Kohlenhydrate 0,50 g Zucker 0,5 g Fett 99,99 g Fett gesättigt 12,5 g Salz 0,01 g  

Ein wunderbares Dressing für frische Salate. Durch den angenehm fruchtigen Geschmack in Kombination mit dem milden Rosmarin passt es auch hervorragend zu gebratener Hähnchenbrust oder gereiftem Käse. Zutaten: Senfsaat, Sonnenblumenöl, Essig, Zucker, Honig, Orangenschale (6 %), Rosmarin (1 %), natürliche Aromen Inhalt: 250 ml . 

  Ein fruchtiges, nussiges Dressing, dass Sie überzeugen wird! Mischen Sie den cremigen Haselnuss- Essig mit etwas Orangen- Olivenöl und Sie haben das perfekte Dressing für alle frischen Blattsalate. Nussiger Balsam Creme Essig mit Haselnussauszügen. Besonders geeignet zum Verfeinern von knackigen Salaten sowie zu Eis. Sehr dickflüssig und sirupartig bei 3 % Säure.  Unser biologisches Orangen-Öl erfreut sich großer Beliebtheit bei unseren Kunden. Die Basis ist ein Natives Olivenöl Extra,welches von einem kleinen Familienbetrieb auf Sizilien hergestellt und dann mit dem natürlichen Aroma frischer, sonnengereifter Orangenveredelt wird. Das Öl hat eine sehr angenehme Orangennote. Es harmoniert zu allen Salaten und Fischgerichten, Gemüse und Saucen erhalten den letzten Pfiff. Unser persönlicher Tipp: gedünsteter Rosenkohl oder Bohnen in diesem Öl schwenken, dann servieren - guten Appetit!     Inhalt: 2 Flaschen „Opera“ Menge Artikel Preis/ 100ml Preis/ 1L Herkunftsland Hersteller 100ml Orangen- Olivenöl 4,95€ 49,50€ Sizilien Patrizia GmbH, Robert-Koch-Straße 5, 53501 Grafschaft-Gelsdorf 100ml Crema Haselnuss- Essig 3,95€ 39,50€ Deutschland Wajos GmbH, Zur Höhe 1, 56812 Dohr                Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100ml: Artikel Zutaten Brennwert Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlen-hydrate davon Zucker Eiweiß Salz Orangen-Oliven-Öl Natives Olivenöl extra vergine, natürliches Aroma aus Orangen 3701 kJ/ 884kcal 100 g   13 0,0 g 0,0 g 0,0 g 0,0 g Crema Haselnuss-Essig Dattelsirup (49,7%), Balsamico di Modena (17,6%)  (Weinessig, Traubenmostkonzentrat, Antioxidationsmittel (Schwefeldioxid)), Zuckerrübensirup, Zucker, Branntweinessig, Haselnussextrakt, Aroma (Schalenfrüchte).  1410,4 kj /  336,8kcal <0,1 g <0,1 g 80,7 g 57,9 g 0,7 g 2,50 g                      

Unser biologisches Orangen-Öl erfreut sich großer Beliebtheit bei unseren Kunden. Es wurde auf der Basis Nativen Olivenöls Extra von einem kleinen sizilianischen Familienunternehmen hergestellt. Das Öl hat eine sehr angenehme Orangennote. Es ist ideal zu allen Salaten und Fischgerichten, Gemüse und Saucen erhalten den letzten Pfiff. Unser persönlicher Tip: gedünsteter Rosenkohl oder Bohnen in diesem Öl schwenken, dann servieren. Herkunftsland: Italien/Sizilien

Es ist die Kombination aus bitter und süß, die dieser Essigspezialität ihren einzigartigen Geschmack verleiht. Das Zusammenspiel feinster Kräuter- und Orangennoten gibt kräftigen Salaten, leichten Vorspeisen und frischen Suppen den letzten Schliff – für fruchtigen wie würzigen Genuss.Der Wajos Osterol Condimento bringt kreativen Geschmack in Ihre Küche. Die Essigzubereitung auf Basis von bestem Weißweinessig überzeugt mit der Frische von Orange, feinen Bitternoten und ausgewählten Kräutern – ein wahrer Genuss für Feinschmecker und Genießer. Mit nur 4% Säure ist er besonders mild und vielseitig einsetzbar. Ideal für Essig & Öl Dressings, feine Marinaden oder zum Verfeinern von Soßen und Suppen, bietet diese Essig-Spezialität eine raffinierte Note für kreative Gerichte. Probieren Sie ihn auch als aromatische Ergänzung zu Fisch, Geflügel oder sommerlichen Salaten. Als unverzichtbare Zutat für Liebhaber der guten Küche sorgt der Osterol Condimento für besondere Genussmomente und ist die perfekte Wahl für alle, die beim Kochen Wert auf Qualität und Geschmack legen.  Hier finden Sie einige Anwendungsideen und Verwendungsvorschlägt mit dem Osterol Condimento: - Frische Salatdressings Kreieren Sie ein raffiniertes Essig und Öl Dressing: Kombinieren Sie die Essigzubereitung aus Weißweinessig mit einem hochwertigem Olivenöl, etwas Honig und Senf für eine fruchtig-herbe Note zu einem besonderen Honig-Senf Dressing. Für alle Blattsalate oder Wildkräutersalat. - Marinaden für Fisch und Geflügel Der Osterol Condimento eignet sich hervorragend, um Fisch oder Geflügel sanft zu marinieren. Die Orange und Bitternoten harmonieren perfekt dazu, ideal für leichte Sommergerichte. - Veredelung von Soßen Ein Schuss der Essig-Spezialität in helle Soßen oder Vinaigrettes sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Perfekt als helle Alternative zu dunklem Aceto Balsamico für vielseitige Gerichte. - Dessert-Variation Verleihen Sie Obstsalaten oder Vanilleeis mit einem Hauch dieses Condimentos eine unerwartet frische und aromatische Nuance. - Cocktail-HighlightVerwenden Sie den Wajos Osterol Condimento in Mixgetränken für einen kreative Geschmack. Ein Spritzer im Gin Tonic sorgt für aufregende Geschmacksnuancen.  Zutaten: Invertzuckersirup, Weißweinessig, Wasser, 4 % Blutorangensaft aus Konzentrat, natürliche Aromen, färbendes Lebensmittel: Konzentrat aus Saflor, Zitrone, Karotte und schwarzer Johannisbeere, natürliches Kräuteraroma, Antioxidationsmittel: KALIUMMETABISULFIT. Inhalt: 250 ml Verkehrs­bezeichnung: Essigzubereitung Säuregehalt: 4 % Aufbewahrung: Trocken, wärme- und lichtgeschützt lagern. Nährwerte: Angaben pro 100ml Energie: 839,00 kJ / 197 kcal Fett: <0,50 g, davon gesättigte Fettsäuren: <0,10 g Kohlenhydrate: 46 g, davon Zucker: 45 g Eiweiß: <0,50 g Salz: 0,01 g

Würzige- fruchtiger Paprika- Essig mit Paprikamark (4% Säure) und dem Geschmack gegrillter Paprika.Dieser Essig eignet sich nicht nur zum Verfeinern warmer Gerichte, sondern auch im Dressingfür deftige Salatvarianten mit Oliven und Feta. Kombinieren Sie ihn dazu einfach mit einemKräuteröl (z.B. Basilikum- oder Thymian).Zutaten: Zucker, Brandweinessig, 27,6% Paprikamark, Glukosesirup, Maltodextrin, modifizierte Stärke, Verdickungsmittel Xanthan und Guarkernmehl, natürliche Aromen,Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit. Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100ml: Brennwert: 1034kcal/274kJ Fett: <0,5g gesättigte Fettsäuren: <0,1g Kohlenhydrate: 57g Zucker: 48g Eiweiß: <0,5g Salz: 0,04g     Kann sich absetzen, vor Gebrauch schütteln.