Riesling Rheingau QbA

Riesling Rheingau QbA ** Weißwein

Rebsorte: 100 % Riesling

Jahrgang: 2017

Alkoholgehalt: 10,0 % Vol. Restsüße: 14,9 g/l Säuregehalt: 6,1 g/l, enthält Sulfite

Aromen: Grapefruit, Pfirsich, Ananas, Zitrus, Aprikose, Honig, Karamell, Bitterschokolade.

Im Geschmack erkennt man eine saftige Frucht. Die Säure kann rassig, geschliffen, nervig, manchmal auch grasig und streng sein und wird dann erst mit den Jahren moderat. Oft mutet ein Schluck Rheingauer Riesling an wie der Biss in einen saftigen Apfel. Schon das Bukett mit seiner Aromenvielfalt versetzt uns in freudige Erwartung auf den ersten Schluck. Assoziationen an einen prall gefüllten Korb mit Früchten drängen sich auf: Grapefruit, Ananas, Aprikose Apfel, Zitronenschale und alles in konzentrierter Art. Atmen lassen. Genuss pur! Serviertemperatur: 9 - 11° C.

Passt zu: Schalenfrüchte, Krustentiere, Hähnchen in Zitronenschaumsoße, Fisch mit Limonengras. Spritzig, explosiv ein Kickerlebnis mit Ziegenfrischkäse oder Mahon (Hartkäse von der Insel Menorca).

Klassifikationshinweis: *** = trocken, ** = halbtrocken, * = lieblich 0,75 Liter Flasche

Herkunftsland: Deutschland/Rheingau

Abfüller und Lebensmittelunternehmer:

Barrique GmbH, Leineweberstr. 33, 31191 Groß Lobke