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Il Cortile Chianti Colli Fiorentini DOCG

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Hersteller: Barrique GmbH, Leineweberstr. 33, 31191 Groß Lobke

Artikel-Nr.: SW10387

Inhalt: 0.75 Liter
Grundpreis: 1 Liter = 19,93 € *
14,95 € *
 
 
 
Eigenschaften
Alkoholgehalt: 12-14% vol.
Jahrgang: 2011
Herkunftsland: Italien
Geschmack: trocken
Region: Weitere
Rebsorte: Weitere
Beschreibung

Il Cortile Chianti Colli Fiorentini DOCG *** Rotwein

Rebsorten: 75% Sangiovese, 15% Merlot & Cabernet-Sauvignon, 5% Canaiolo, 5% Colorino. 4-6 Monate Barrique-Ausbau, 6 Monate Fl-Ausbau.
Enthält SULFITE.

4-6 Monate Barrique-Ausbau.

Jahrgang: 2011 Alkoholgehalt: 13,5 % Vol. Restsüße: 1,7 g/l Säuregehalt: 5,2 g/l, Nebbiolo Langhe

Das aromatische Bukett dieses Chianti erinnert an Waldfrüchte, schwarze Kirschen, Himbeeren und etwas Cassis. Abgerundet wird diese Fruchtaromatik durch feine Röstaromen, Kaffee- und Schokoladenduft und süße Vanilleschoten. Am Gaumen finden sich diese Eindrücke sehr schmackhaft unterstützt durch eine frische Säure sehr nachhaltig wieder. Die Gerbstoffe sind weich. Atmen lassen. Serviertemperatur: 14 - 16° C.

Passt zu: Antipasti, Waldpilzen, Nudelgerichten mit Fleisch- oder Tomatensaucen, Geflügelpasteten und natürlich zu (italienischem) Käse.

Klassifikationshinweis: *** = trocken, ** = halbtrocken, * = lieblich

Herkunftsland: Italien, Chianti

Dieser Chianti aus den Colli Fiorentini ist das traditionelle Erzeugnis des Gutes. Die Trauben werden von Hand geerntet, wenn sie vollreif sind, die Gärung findet unter streng kontrollierten Temperaturen statt.

Danach reift der Wein im Eichenfass. Das Ergebnis ist ein Wein mit reichem Körper, aromatisch und charaktervoll. Der Wein reift langsam und gelangt frühestens nach zwei Jahren Lagerung in den Handel. 

Abfüller und Lebensmittelunternehmer:

Barrique GmbH, Leineweberstr. 33, 31191 Groß Lobke

 
 

Hersteller-Beschreibung "Barrique GmbH, Leineweberstr. 33, 31191 Groß Lobke"

Genusserlebnis mit Weinen, Destillaten, Essigen, Ölen und Feinkost

Seit mehr als 30 Jahren steht bei dem Familienunternehmen Barrique hohe Vielfalt und Qualität des Angebotes, Kompetenz und Sorgfalt im Umgang mit Menschen und Produkten sowie die ausgeprägte Freude am Genuss im Mittelpunkt. So werden in den Barrique-Geschäften mehr als 200 Weine aus allen bedeutenden Anbauländern der Welt ebenso präsentiert wie rund 170 verschiedene Destillate, Liköre, Essige und Öle, die „lose“ aus Glasamphoren und KEG-Fässern zum vorherigen Probieren angeboten werden. Um diese ungewöhnlich große Auswahl kümmert sich die Barrique-Sommelière.

Weitere ausgewählte Feinkostprodukte wie Soßen, Dips und Dressings, Nudeln und Pestomischungen, Gewürze, Tee-, Kaffee- und Schokoladen-Spezialitäten sowie viele andere Gaumenfreuden runden das Angebot ab. Diese werden unter anderem in der Barrique-Feinkostmanufaktur von der Köchin Christel Schwarz und ihrem Team entwickelt und hergestellt.

Hersteller und Abfüller (nur bei Wein):

Barrique GmbH, Leineweberstr. 33, 31191 Groß Lobke

 
 
 
 

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