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Senfe

Senf ist eine aus Senfsaat, Most und Essig hergestellte Spezialität, die seit Römerzeiten bekannt ist. Seit jeher ist es ein beliebtes und vielseitiges Würzmittel.

Unsere Senfvarianten enthalten keine Zusätze von Geschmacksverstärkern und Konservierungsstoffen. Die Variationen reichen von fruchtig mild über exotisch bis scharf. Senf ist der ideale Begleiter für Saucen-, Fleisch- und Geflügelgerichte sowie zu Brotzeiten mit Wurst und Käse.

 
Feigen-Senf-Sauce

Diese Feigen Senf-Sauce ist besonders in der kalten Küche vielseitig einsetzbar.

Inhalt: 0.31 Liter (19,19 € * / 1 Liter)

5,95 € *

Tomaten-Senf

Tomaten-Senf von Hand gemacht! Wunderbar zu jedem Käse, Fleisch und Fondue. Ideal auch zum Veredeln von Marinaden und Krusten.

Inhalt: 0.18 Kilogramm (38,61 € * / 1 Kilogramm)

6,95 € *

Pflaumen-Senf

Feiner Pflaumen-Senf von Hand gemacht! Wunderbar zu Käse, Fleisch und Fondue.

Inhalt: 0.18 Kilogramm (38,61 € * / 1 Kilogramm)

6,95 € *

Bananen-Curry-Senf

Ein exotischer Senf von Hand gemacht! Wunderbar zu Käse, Fleisch und Fisch. Ideal zum Verfeinern von Dressings und feinen Saucen.

Inhalt: 0.18 Kilogramm (38,61 € * / 1 Kilogramm)

6,95 € *

Mango-Senf Dip mit Chili

Fruchtig-exotischer Senf-Dip mit saftigen Mangos und einer leichten Chili-Schärfe. Schmeckt besonders gut zu hellem Fleisch, Geflügel, Reis- und...

Inhalt: 0.19 Liter (36,58 € * / 1 Liter)

6,95 € *

Landbier-Senf

Dieser mittelscharfe-körnige Senf ist eine herzhafte Spezialität hervorragend für alle Brotmahlzeiten und würzig-kräftige Fleischgerichte einsetzbar.

Inhalt: 0.175 Stück (31,14 € * / 1 Stück)

5,45 € *

TIPP!
Dill-Honig Senf-Dressing

Dieses Dill-Honig Senf-Dressing ist nicht nur klassisch als perfekte Sauce zu Graved Lachs geeignet, sondern in der kalten Küche einsetzbar.

Inhalt: 0.31 Liter (19,19 € * / 1 Liter)

5,95 € *

Bärlauch-Senf

Unsere italienischen Kräutersenfsorten eignen sich hervorragend zu Käse, gebratenem Fleisch, deftiger Wurst und zu Gegrilltem.

Inhalt: 0.16 Liter (34,06 € * / 1 Liter)

5,45 € *

Balsamico mit Honig Senf

Ein besonders milder Senf verfeinert mit Aceto Balsamico di Modena und einem Hauch von feinstem Honig. Ideal für viele Vinaigrettes, zu Käse und...

Inhalt: 0.175 Liter (31,14 € * / 1 Liter)

5,45 € *

Riesling Senf

Probieren Sie diesen etwas anderen Senf. Er besticht durch seine feine Note. Dabei mittelscharf ideal zu zartem Fleisch, mildem Käse, zum Fondue...

Inhalt: 0.175 Liter (31,14 € * / 1 Liter)

5,45 € *

 
 

Senfe- ausgesuchte Feinkost Spezialitäten

Die Kunst, aus den Samenkörnern unterschiedlicher Senfpflanzen gemeinsam mit Zucker und Essig eine wohlschmeckende Paste zum Würzen von Speisen herzustellen, wussten die Menschen bereits in der Antike. Allein der Mahlgrad der Senfkörner, die Mischung von schwarzem, weißem oder auch braunem Senf und die Zugabe von Most oder Essig bestimmen den Geschmack der späteren Senfe. Unter Zugabe von Karamell oder Honig und verschiedener Kräuter wie Estragon, Zimt oder Cayennepfeffer konnte dieser schon damals zwischen süß und mild oder würzig und scharf nuanciert werden. Wir von flaschengeist.de führen mit unserem Sortiment diese lange Senf Tradition nicht nur weiter, sondern haben unsere Senfe so ausgewählt, dass Sie bei uns unterschiedlichste Senfsorten in höchster Feinkost Qualität erleben können. Heimische Kräuter wie Bärlauch, exotische Gewürze wie Chili und erlesene Früchte wie Granatapfel, Aprikosen oder Feigen lassen unsere Senfe zu ausgesuchten Spezialitäten werden, die bei Weitem mehr sind als ausschließlich eine würzende Zutat. So verfeinern sie nicht nur gegrilltes Fleisch oder Fisch, auch als Dressing zu knackigen Salaten oder zu cremigen Soßen verarbeitet, verleihen sie jedem Gericht einen ganz besonderen süß-milden oder fein-würzigen Charme.

Senf Geschmack vom fensten - Kräuter, Essig und Gewürze

In unserem Sortiment an Senfsorten finden Sie kulinarische Kreationen, deren Komposition Sie überraschen und deren Geschmack Sie begeistern wird. Unsere Spezialitäten mit ihrem fein fruchtigen Aroma und ihrer Auswahl erlesener Gewürze sind die ideale Ergänzung für die leichte Küche. So erhält Geflügel in Verbindung mit unserem Orangen-Senf eine zarte exotische Note und gegrillter wie gedünsteter Fisch mit ein wenig feinem Limonen-Senf eine leichte frische Säure. Käse schließe den Magen, so heißt es. Mit unserem Dijon- Himbeer- oder Riesling-Senf öffnet er aber auch Ihr kulinarisches Herz und das Ihrer Gäste. Zum Fondue oder zu unterschiedlichen regionalen Käse Spezialitäten und mit einem leicht gekühlten jungen Wein serviert, ist er eine exquisite Einstimmung für lange Grillabende im Garten oder ein würziger Begleiter für mehrgängige Menüs.

Senfsorten und diverse Dressing – von süß bis herb-würzig

Senf muss nicht immer scharf sein. Auch leicht süß findet er immer mehr Anhänger. Zu kulinarischen Highlights verführen unsere handgemachten Senfe. Ob würzig als Tomaten Senf oder dezent süß als Pflaumen- oder Erdbeersenf verleihen Sie Geflügel wie Gans und Truthahn oder einem herrlichen Wildbraten eine atemberaubende Kruste. Von liebenswert herbfrischem Charakter ist unser Granatapfel-Senf. Er ist mild im Geschmack und in Verbindung mit einem weichen Merlot als Dip hervorragend geeignet. Allen Dip-Liebhabern sei an dieser Stelle der Mostarda Feigen- oder der Mostarda Birnen-Senf empfohlen. Die grob gemahlene Senfsaat in Verbindung mit vollreifen Früchten ergibt hier ein ausgezeichnetes Geschmackserlebnis, ideal zu Brot und Käse. Der Mostarda mit seiner feinen Essig Note rundet auch hervorragend ein fruchtiges Dressing ab. Dazu noch frische Kräuter und Sie gehen mit unseren Feinkost Senfsorten völlig neue kulinarische Wege.