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Pesto Genovese

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Hersteller: Essig, Öl & Co. Franchise GmbH,Nibelungenstraße 307, 64625 Bensheim

Artikel-Nr.: feinkost 025

Inhalt: 0.156 Kilogramm
Grundpreis: 1 Kilogramm = 44,55 € *
6,95 € *
 
 
 
Beschreibung

Die grüne Sauce ist auch bekannt unter dem Namen Pesto alla Genovese, denn in Genua in Nordwest-Italien wurde das Basilikumpesto erfunden. Die Bezeichnung Pesto stammt von dem italienischen Wort pestare. Das sagt viel über die Herstellung aus, denn traditionell wird Pesto im Mörser gemacht. So entfalten sich die Aromen der ätherischen Öle am besten und die einzelnen Zutaten lassen sich sehr gut herausschmecken. Wenn es schnell gehen muss, kann man aber auch einfach alle Zutaten in ein Gefäß geben und mit dem Mixstab pürieren. Diese traditionelle Genueser Pastasauce verwenden die Italiener auch gerne zum Würzen von Minestrone (Italienischer Rezeptklassiker). Neben der klassischen Sauce entstanden viele köstliche Pesto-Variationen, die man auch als Crema oder Salsa bezeichnet.

Zutaten: Olivenöl, Cashewkerne, Basilikum, Nüsse, Parmesankäse, Schafskäse, Knoblauch, Salz, Pinienkerne

Allergene: Nüsse, Senf Sellerie

 
 

Hersteller-Beschreibung "Essig, Öl & Co. Franchise GmbH,Nibelungenstraße 307, 64625 Bensheim"

Verwöhnen Sie sich hin und wieder mit ein paar ganz besonderen Köstlichkeiten:

Excellente Kräutermischungen, Kräutercreme's und -Soßen, Chutney's und Pasten, eingelegter Knoblauch und Oliven, Würzöle und Würzessige, etc.

Hersteller:

Essig, Öl & Co. Franchise GmbH,Nibelungenstraße 307, 64625 Bensheim

 
 
 
 

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