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Olio di Oliva Extra Vergine Italienisches Natives Olivenöl Extra (Bio)

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Hersteller: Barrique GmbH, Leineweberstr. 33, 31191 Groß Lobke

Artikel-Nr.: SW10139

Inhalt: 0.5 Liter
Grundpreis: 1 Liter = 21,80 € *
10,90 € *
 
 
 
Eigenschaften
Auszeichnung: Bio
Biologisch: Ja
Herkunftsland: Italien
Geschmack: mild
Beschreibung

Olio di Oliva Extra Vergine Italienisches Natives Olivenöl Extra - kaltgepresst - aus biologischem Anbau

Dieses Native Olivenöl Extra (Olio di Oliva Extra Vergine) kommt aus Italien, genauer gesagt von einer kleinen Ölmühle in Apulien und wurde ausschließlich aus Oliven aus biologischem Anbau mit mechanischem Verfahren gewonnen. Es ist selbstverständlich kaltgepresst aus erster Pressung. Es besticht durch seine intensive goldene, leicht grünlich schimmernde Farbe und hat ein überwältigendes feinfruchtig charakteristisches Olivenaroma. Im Mund stellt es sich als ein mittelfruchtiges Öl mit ausgewogenen Aromen von reifen Oliven, gelben Äpfeln und Birnen dar. Im Abgang ist es leicht würzig mit einer pikanten Note. Nur allzu hohe Hitze ist zu vermeiden, da es dann zur Zersetzung des Öles kommt. Bei Temperaturen unter 6° Celsius flockt Olivenöl aus und wird fest. Dies ist keinerlei Hinweis auf Qualitätseinbußen. Auf Zimmertemperatur erwärmt und durch schütteln wird das Olivenöl schnell wieder klar.

Es eignet sich besonders für die klassische mediterrane Küche und passt ausgezeichnet zu weißem Balsamico und Aceto Balsamico. Kaltgepresste Olivenöle eignen sich aufgrund ihres typischen Aromas natürlich besonders für Salate, aber auch zum Kochen und Braten (bis 180° Celsius) können sie hervorragend verwendet werden.

Herkunftsland: Italien

 
 

Hersteller-Beschreibung "Barrique GmbH, Leineweberstr. 33, 31191 Groß Lobke"

Genusserlebnis mit Weinen, Destillaten, Essigen, Ölen und Feinkost

Seit mehr als 30 Jahren steht bei dem Familienunternehmen Barrique hohe Vielfalt und Qualität des Angebotes, Kompetenz und Sorgfalt im Umgang mit Menschen und Produkten sowie die ausgeprägte Freude am Genuss im Mittelpunkt. So werden in den Barrique-Geschäften mehr als 200 Weine aus allen bedeutenden Anbauländern der Welt ebenso präsentiert wie rund 170 verschiedene Destillate, Liköre, Essige und Öle, die „lose“ aus Glasamphoren und KEG-Fässern zum vorherigen Probieren angeboten werden. Um diese ungewöhnlich große Auswahl kümmert sich die Barrique-Sommelière.

Weitere ausgewählte Feinkostprodukte wie Soßen, Dips und Dressings, Nudeln und Pestomischungen, Gewürze, Tee-, Kaffee- und Schokoladen-Spezialitäten sowie viele andere Gaumenfreuden runden das Angebot ab. Diese werden unter anderem in der Barrique-Feinkostmanufaktur von der Köchin Christel Schwarz und ihrem Team entwickelt und hergestellt.

Hersteller und Abfüller (nur bei Wein):

Barrique GmbH, Leineweberstr. 33, 31191 Groß Lobke

 
 
 
 

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