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Balsamessig in verschiedenen Arten

Dies ist eine Seltenheit in der Produktion und Qualität. Der Unterschied von einem Essig zu einem Balsamessig liegt im natürlichen Fruchtsaftkonzentrat, das dem Fruchtessig beigefügt wird. Das macht den Balsamessig im Vergleich zu herkömmlichen Weinessigen oder Obstessigen fruchtiger und harmonischer. Durch die beste Fruchtauslese, die hohe Fruchtkonzentration und den niedrigen Säuregehalt erhalten sie ihre außergewöhnliche geschmackliche Fülle.

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Kochen nach Farben

Nein – nach Lust und Laune mit exotischem Mango-Essig. fruchtigem Himbeer-Essig

Inhalt: 1 Paket(e)

43,35 € *

Passionsfrucht Balsam Essig

Weißwein Essigspezialität, mild und fruchtintensiv im Geschmack verfeinert dieser Essig Obst- und grüne Salate.

Inhalt: 0.1 Liter (46,00 € * / 1 Liter)

ab 4,60 € *

Kräuter-Essig

Mediterrane Essigspezialität, würzig im Geschmack verfeinert dieser Essig Obst- und grüne Salate.

Inhalt: 0.1 Liter (36,00 € * / 1 Liter)

ab 3,60 € *

Cranberry Aperitif Essig

Exotische Essigspezialität, mild und fruchtintensiv im Geschmack verfeinert dieser Essig Obst- und grüne Salate. Ebenfalls zu Vanilleeis zu empfehlen.

Inhalt: 0.1 Liter (46,00 € * / 1 Liter)

ab 4,60 € *

Crema di Frutta Mango Essigzubereitung

Die Crema di Frutta Mango besticht mit ihrer leichten Säure und der Süße sonnenverwöhnter Früchte.

Inhalt: 0.1 Liter (66,00 € * / 1 Liter)

ab 6,60 € *

Granatapfel-Balsam-Essig

Exotische Essigspezialität, mild und fruchtintensiv im Geschmack verfeinert dieser Essig Obst- und grüne Salate. Ebenfalls zu Vanilleeis zu empfehlen.

Inhalt: 0.1 Liter (46,00 € * / 1 Liter)

ab 4,60 € *

TIPP!
Himbeer Essigzubereitung

Condimento - Ein Essig höchster Qualität, gefertigt in handwerklicher Tradition in Italien aus dem Traubenmost der Trebbiano oder Lambruscotraube...

Inhalt: 0.1 Liter (66,00 € * / 1 Liter)

ab 6,60 € *

Blaubeer Essigzubereitung

Ein Essig höchster Qualität, gefertigt in handwerklicher Tradition in Italien aus dem Traubenmost der Trebbiano oder Lambruscotraube aus Modena.

Inhalt: 0.1 Liter (66,00 € * / 1 Liter)

ab 6,60 € *

Crema mit Eiswein - Essigzubereitung

Facettenreiche Fruchtaromen und das vollendet, edelsüße Bukett des Eisweins verleiht diesem Creme Balsam Essig noble Geschmäcker und ein elegantes...

Inhalt: 0.1 Liter (66,00 € * / 1 Liter)

ab 6,60 € *

Orangen-Aperitif-Essig

Das Aroma frisch gepresster Orangen gepaart mit feinem Champagner-Bouquet.

Inhalt: 0.1 Liter (51,00 € * / 1 Liter)

ab 5,10 € *

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Balsamessig für die mediterrane Küche

Unser Balsamessig ist eine ebenso aufregende wie außergewöhnliche Delikatesse. Wenn Sie Ihre Speisen zur Abwechslung auf ganz andere Weise würzen möchten, sollten Sie sich eine dieser fruchtigen Ausführungen sichern. Der Essig wird auf der Basis von Fruchtsaftkonzentrat bzw. Traubenmost hergestellt, dessen Basis wiederum aus hochwertigen Früchten besteht. Genießen Sie unsere Varianten, wir möchten Ihnen besonders den „Balsamico Bianco Condimento“ ans Herz legen, er ist wie sein Pendant „Aceto Balsamico di Modena“ ein ganz besonderer Essig mit einer langen Kulturgeschichte.

Balsamessig so wertvoll wie guter Wein

Der Balsamessig Balsamico Bianco Condimento wird aus der Trebbiano Toscano Traube hergestellt, deren Most eingekocht und konzentriert wird. Sie ist neben der Malvasia die typische Weinrebe in der Region. Der Essig daraus reift in neuen Holzfässern und behält dadurch seine leichte hellgelbe Farbe, die er durch das langsame und sanfte Einkochen erhalten hat. Die helle Farbe zeigt, wozu er am besten verwendet werden kann. Er passt hervorragend zu Gerichten mit Geflügel oder Fisch, zu feinen Salaten mit Obst oder Meeresfrüchten, und natürlich zu Antipasti. Ein paar Tropfen davon reichen aus, um Sie kulinarisch zu verwöhnen.

Auch die bereits aromatisierten Varianten erfreuen sich steigender Beliebtheit, besonders wenn der Sommer mit leichten Gerichten und Grillfesten lockt. Hierzu passen unsere besonderen Essigzubereitungen, wie zum Beispiel die Crema di Frutta Mango, die durch ein einzigartiges exotisches Fruchtaroma der perfekte Begleiter der leichten Gerichte ist und wahre Geschmackserlebnisse auslöst. Der Granatapfel-Balsam-Essig ist eine weitere Spezialität unseres Hauses, er ist sehr fruchtintensiv und kann über Vanilleeis geträufelt sehr interessante, kulinarische Erlebnisse verschaffen. Ebenso fruchtig und außergewöhnlich sind aber auch die Himbeer- oder die Blaubeer-Essigzubereitungen, denn sie wurden als dunkle Balsamessig Variante ebenfalls nicht aus der weißen Trebbiano, sondern aus dem Most der roten Lambrusco Traube hergestellt. Diese Rebsorte ist bereits sehr alt, und wurde schon von den Römern angepflanzt. Aus ihr werden Weine ausgebaut, die fruchtig und robust, aber säurereich sind, genau richtig, für einen edlen Balsamessig mit Fruchtgeschmack.

Spezielle herzhafte Sorten wie der Tomaten Balsam Essig

Wir haben eine kleine kulinarische Überraschung für Sie unter unseren hochwertigen Essigvarianten anzubieten, den Tomaten Balsam Essig! Er wurde nicht nur aus sonnengereiften Strauchtomaten hergestellt, sondern passt hervorragend zu den typischen Tomatengerichten der mediterranen Küche. Würzen Sie Ihren Tomatensalat nicht nur mit Basilikum, Pfeffer und Salz, sondern auch mit ein paar Tropfen von diesem herrlichen Balsamessig. Zusammen mit einem nativen Olivenöl aus unserem Delikatessen Onlineshop geben Sie Ihren italienischen Gerichte den Kick, auch zur Pasta oder einem Sugo aus frischen Tomaten passt es wunderbar, buon Appetito!