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Essig & Öl für viele Anwendungen

Zitronen wachsen im Garten, die Oliven gedeihen gegenüber auf den alten Bäumen der Familie und in den Bergen finden wir hocharomatischen wilden Rosmarin. Die Sonne scheint und das Meer ist nicht weit entfernt. Was sich anhört wie das Paradies ist die Heimat unseres italienischen Olivenöls, das wir klassisch und auch aromatisiert mit Zitrone, Orange, Rosmarin und Trüffel anbieten. Auf Sizilien zwischen haben wir ein kleines Familienunternehmen gefunden, die ihre Zutaten noch selber anbauen und per Hand direkt vor Ort verarbeiten.

Zurück in Deutschland finden wir einen kleinen Familienbetrieb im Weserbergland, der seit Jahrzehnten Öl aus Produkten des ökologischen Landbaus herstellt. Hochwertige Rohstoffe in Bio-Qualität werden hier schonend zu Öl verarbeitet und wunderbar mit Basilikum, Ingwer-Lemongras oder anderen Zutaten veredelt.

Unsere Essige lieben Öl sehr, aber nicht nur – vom klassischen Aceto Balsamico di Modena zu fruchtigen Aperitif- und Balsam-Essigen über raffinierte Essigspezialitäten und -zubereitungen verfeinern sie auch Wildgerichte, Geflügel oder Desserts.

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Probier-Set Aceto-Balsamico

Schon vor 5.000 Jahren lagerten die Ägypter Tonkrüge mit Wein und anderen alkoholischen Flüssigkeiten ein, damit die Essigbakterien aus der Luft...

Inhalt: 1 Paket(e)

31,90 € *

Italian-Summer-Dressing

Ein sommerlich frisches Dressing zu allen knackigen Salaten der Saison. 50 ml Tomaten-Balsam-Essig mit etwas Salz und Pfeffer glattrühren. Nach...

Inhalt: 1 Paket(e)

18,65 € *

TIPP!
Zitronen-Balsamico-Dressing

Dieses Dressing passt zu allen Salaten und schmeckt durch seine guten Zutaten. 50 ml Aceto Balsamico di Modena mit etwa Salz und Pfeffer...

Inhalt: 1 Paket(e)

15,30 € *

Walnuss-Himbeer-Dressing

Ein Klassiker zu knackigem Rucola- und Feldsalat. Einfach 50 ml Himbeer-Balsam-Essig mit Salz, Pfeffer und nach Geschmack einem milden Himbeer-Senf...

Inhalt: 1 Paket(e)

22,25 € *

Traubenkernöl

Feinschmecker lieben dieses Öl wegen seines fein-herben und zartaromatischen Geschmacks.

Inhalt: 0.5 (11,80 € * / 1 )

ab 5,90 € *

Kochen nach Farben

Nein – nach Lust und Laune mit exotischem Mango-Essig. fruchtigem Himbeer-Essig

Inhalt: 1 Paket(e)

43,35 € *

Passionsfrucht Balsam Essig

Weißwein Essigspezialität, mild und fruchtintensiv im Geschmack verfeinert dieser Essig Obst- und grüne Salate.

Inhalt: 0.1 Liter (46,00 € * / 1 Liter)

ab 4,60 € *

Cranberry Aperitif Essig

Exotische Essigspezialität, mild und fruchtintensiv im Geschmack verfeinert dieser Essig Obst- und grüne Salate. Ebenfalls zu Vanilleeis zu empfehlen.

Inhalt: 0.1 Liter (46,00 € * / 1 Liter)

ab 4,60 € *

Rosmarin-Öl

Hochwertiges Natives Olivenöl extra wird mit wild-wachsendem Rosmarin aus den Bergen Siziliens aromatisiert. Intensiv aromatisch prägen die...

Inhalt: 0.1 Liter (51,00 € * / 1 Liter)

ab 5,10 € *

Crema di Frutta Mango Essigzubereitung

Die Crema di Frutta Mango besticht mit ihrer leichten Säure und der Süße sonnenverwöhnter Früchte.

Inhalt: 0.1 Liter (66,00 € * / 1 Liter)

ab 6,60 € *

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Essig & Öl in der Küche – nicht nur für Salat

Essig und Öl

Selbst im Grunde genommen so einfache und schnörkellose Würzmittel wie Essig & Öl können einen wesentlichen Beitrag zum Wohlgeschmack der Speisen leisten. Aber ist Essig oder Öl wirklich so belanglos? Wir finden nicht, deshalb haben wir eine große Auswahl davon für Sie zusammengestellt und natürlich wie immer nur die Besten herausgesucht. Wir möchten Sie mit unserer großen Produktvielfalt beeindrucken und überraschen, die wir Ihnen hier präsentieren. Wir bieten Ihnen nicht nur hier im Onlineshop, sondern auch in unseren Flaschengeist-Filialen in Münster und Bonn Essig & Öl in unterschiedlichen Qualitäten und Geschmacksrichtungen an. Erfahren Sie nun mehr!

Hochwertige Öle für die moderne Küche

Vergleicht man das heutige Angebot an Ölen für die Zubereitung von Speisen, macht sich die Globalisierung auf positive Weise bemerkbar. Von der einstigen geringen Auswahl bei den Speiseölen ist nicht mehr viel übrig geblieben. Wenn Sie die puren und hochwertigen Öle schätzen, finden Sie in unserem Delikatessenshop Traubenkernöl mit zartem und aromatischen Geschmack, nussiges Kürbiskernöl oder mildes Rucola-Öl. Jedes hat nicht nur seine besonderen Inhaltsstoffe, sondern trägt auch seinen individuellen Geschmack. So lässt sich das Rucola-Öl sehr gut mit einem fruchtigen Essig kombinieren, während das intensive Kürbiskern Öl, das übrigens sehr reichhaltig und voller Vitamin E steck, tropfenweise pur genießen.

Öl und mehr

Weitere besondere Öle bieten wir Ihnen mit dem altbekannten Leinöl an. Es stammt aus biologischem Anbau und wurde kalt gepresst. Ein Vorgang, der nicht nur bei diesem Öl für höchste Qualität sorgt. Dieses Öl und das Pistazien-Öl sind reich an Omega-3-Fettsäuren, die mehrfach ungesättigt sind und vom Körper nicht selbst produziert werden können. Deshalb ist die Zufuhr über ein hochwertiges und reich an diesen Fettsäuren bestehendes Öl notwendig. Es hält die Gefäße elastisch und hat damit auch einen positiven Einfluss auf das Herz-Kreislauf-System. Wir bieten Ihnen auch „exotische“ Öle an, wie Arganöl aus dem Orient oder Mandelöl aus den südlichen Regionen Europas. Sie werden erstaunt sein, wie vielseitig diese hochwertigen Öle in der Küche verwendet werden können, nicht nur mit dem Essig zum Salat.


Aromatischer Essig – das freut den Salat

Ebenso vielseitig wie das Öl zum Salat bieten wir Ihnen Essig in vielen interessanten Geschmacksrichtungen an. Essig ist längst nicht mehr nur „sauer“, er kann auch ganz andere Geschmackskomponenten mitbringen. Ein schönes Beispiel für die moderne Vielfalt ist der „Aceto Balsamico“, der nach ähnlichen Qualitätskriterien wie ein Wein hergestellt wird und eigentlich ein ganz altmodisches Würzmittel ist. Das wundert nicht, denn er wurde aus Traubenmost angesetzt und reift ebenso wie Wein in edlen Holzfässern. Die Qualität kommt natürlich auf den Hersteller an, aber da wir für unsere hervorragende Qualität bekannt sind, können Sie sich auf viele feine Essige freuen. Wir empfehlen Ihnen besonders den „Aceto Balsamico di Modena I.G.P.“ Wir möchten Sie trotzdem auf die weiteren Produkte in der Kategorie Essig aufmerksam machen, denn auch hier ist viel Abwechslung geboten. Ein Fläschchen von diesem oder jenen kann übrigens auch sehr gut als Geschenk für einen Feinschmecker ausgewählt werden. Die dekorativen Flaschen sind eine tolle kulinarische Geschenkidee.