Essig-Marillen-Balsam

Marillen-Balsam-Essig
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Wie auch schon Aceto Balsamico und sein weißer Bruder Balsamico Bianco erfreuen sich auch... mehr
Produktinformationen "Essig-Marillen-Balsam"

Wie auch schon Aceto Balsamico und sein weißer Bruder Balsamico Bianco erfreuen sich auch Frucht-Balsam-Dressings immer größerer Beliebtheit. 

Die feine Säure mit dem typischen Aroma der Marille und die zarte Süße dieser Essig-Spezialität, die nur aus feinsten Zutaten hergestellt wird, ergeben ein herrliches fruchtiges Süße-Säure-Spiel mit ganz neuen Verwendungsmöglichkeiten. Die Früchte der Marille, die in vielen Teilen Europas auch Aprikose genannt wird, Beeren sind sehr aromatisch und nur leicht süß. Unser Produzent verwendet bei diesem Produkt Aprikosensaft und Aprikosenpüree, um die zarte Frucht der Marille/Aprikose nachhaltig in dieser Essig-Balsam-Kreation zu verankern. Zusammen mit Weißem Balsamico, Glukose und Traubenmost schaffen wir ein umwerfendes Fruchtaroma und den weichen Schmelz. Damit die hohen Anforderungen an die Qualität der Zutaten erfüllen, verwendet die Feinkostmanufaktur für die Komposition von Frucht-Balsam ausschließlich das Beste. Aromen sind dabei genauso verpönt wie Farbstoffe, denn das haben diese Produkte nicht nötig. Essigliebhaber trinken ihn leidenschaftlich gern, denn er eignet sich auch sehr gut als Digestif. Marillen-Balsam erzeugt eine angenehm leichte Würze in Gerichten mit exotischem Charakter und passt auch hervorragend zu Krustentieren.

Zutaten: Weißer Balsamico (Weinessig, Traubenmostkonzentrat), Aprikosen (Aprikosensaft aus Konzentrat, Aprikosenmark), Glukose, Traubenmost aus Konzentrat. Enthält Sulfite.

Herkunftsland: Deutschland

Biologisch: Nein
Säuregehalt: unter 3%
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