La Galope Chardonnay

Côtes de Gascogne IGP

Goldmedaille Wein Trophy Berlin 2016. Jahrgang 2014: Silbermedaille Wein Trophy Berlin 2015.

Im Weinbaugebiet Côtes de Gascogne werden hauptsächlich Weißweine produziert. Das Gebiet gehört zur Region Midi Pyrenees und man kann im Süden schon die beeindruckende Gebirgskette der Pyräneen sehen. Hier wird auch der weltberühmte Armagnac – ein hochklassiger Weinbrand – hergestellt. Auch der berühmte Roquefort wird in dieser Region produziert.
Die Weine wachsen auf Alluvialböden – sogenannte Schwemmböden. In Bereichen von Flüssen und Küsten - und gerade an einem Flussdelta – kommt es zu Ablagerungen von Gesteinspartikeln aus Gestein und Schlamm, die zuvor durch starke Wasserströmungen transportiert und wieder abgelegt wurden. Diese Ablagerungen bestehen aus Sand, Ton, Kies und Geröll. Spuren davon wird man in den hoch aromatischen Weißweinen wiederfinden.
Das Klima wird von der Nähe des Atlantiks beeinflusst. Im Frühjahr regnet es sehr stark und in den restlichen Monaten scheint hier überwiegend die Sonne.

Wunderbar fruchtiger und intensiver Chardonnay. Im Duft werden wir an Zitrusfrüchte, Honig und Nüsse erinnert - abgerundet durch feine Noten exotischer Früchte. Die lebendige Säure verleiht dem Wein Jugendlichkeit und Frische. Klassisch, typisch, intensiv und ausgewogen.

Serviertemperatur: 10 - 12°C

Harmoniert mit: Hellem Fleisch und Hausgeflügel - gegrillt, gebraten oder in sahnigen Saucen, Entenleberpasteten, Pasteten aus Schwein, Gemüse oder mit Trüffeln verfeinert. Fisch und Schalenfrüchten, südostasiatischer Küche, mittelscharfem Käse.

Abfüller und Lebensmittelunternehmer:

Barrique GmbH, Leineweberstr. 33, 31191 Groß Lobke