Cranberry-Likör - biologisch

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Cranberry-Likör ((Alkoholgehalt: 18% vol.) Bio: Rarität: Bio-Likör! Die... mehr
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Cranberry-Likör ((Alkoholgehalt: 18% vol.) Bio: Rarität: Bio-Likör! Die Cranberry ist eine großfrüchtige Moosbeere. Sie ist die amerkanische Verwandte der Europäischen Preiselbeere. Die eiförmige Frucht wird kirschgroß und ist von leuchtend roter Farbe. Das Fruchtfleisch ist fest mit fruchtig-herbem Geschmack.€

Cranberries: Diese Powerbeere mit ihren kleinen runzligen Kügelchen wird auch amerikanische Preiselbeere genannt. Ernte: Geerntet wird sie, indem Felder geflutet werden, die reifen Beeren sich von den Pflanzen lösen, an die Oberfläche steigen und die Umgebung in riesige leuchtend rote Seenlandschaften verwandeln, haben sie bis Januar Saison. Die Erntezeit ist im September und Oktober. Farbe: Die typisch rote Farbe entsteht, wenn die Temperaturen sinken und sich dem Gefrierpunkt nähern. Name: Ihren Namen hat die Beere vom Kranich, da ihre Blüte einem Kranichkopf (Crane Berry. Kranichbeere) ähnelt. Gesundheit: Die Cranberry ist eine äußerst gesunde Beere und morgens sowie abends ein Glas Saft schützt vor Infektionen. Eiförmige Formen sind Fitmacher mit 46 Kalorien pro hundert Gramm, enthalten Vitamin C, A und K sowie Natrium und Kalium und sollen gut fürs Herz sein, die Körperzellen schützen und das Zahnfleisch stärken. Die enthaltenen Bitterstoffe wirken als Essbremse und senken den Appetit auf Süßes. Die in ihren verdichteten Tannine können verhindern, dass sich in Blase und Niere Bakterien festsetzen, die Harninfektionen auslösen. Familie: Sie gehört zu den Heidekrautgewächsen. Sorten: Es gibt 100 verschiedene Sorten u.a. Early Black, Howes, Mc Farlin und Searles. Anbau: Seit ca. 200 Jahren wird die Cranberry angebaut.

Herkunftsland: Deutschland
Alkoholgehalt: 17-20% vol.
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